Если в приготовлении маринованного мяса нет надобности, то самый простой способ - это слить весь лишний маринад (если таковой есть), переложить мясо в пищевой пакет и убрать мясо в морозилку. Там оно может пролежать достаточно долго. А когда проголодаетесь, достаете мясо из морозилки, размораживаете и затем жарите на сковородке, или запекаете в духовке, или тушите мясо в казане, туда же можно будет добавить овощи (картошка, капуста, кабачки, баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук - не обязательно все перечисленные, а только часть). Маринованное мясо готовится быстрее и проще и отлично сохраняется в морозилке.
Если откажется можно обратиться в Роспотребнадзор. Спрашивать сертификат продукции нужно, хотя это и не гарантия. Прихожу я на рынок, в сертификате указано, что мясо из Холмогорского района, у одного продавца,и у другого, и у третьего. Я смеюсь потому что во всем Холмогорской районе нет столько коров, сколько мяса из района на рынке...)
А совсем легко это сделать так - взять готовое слоеное тесто ( все равно дрожжевое или бездрожжевое). Мне нравиться слоеное тесто "Семейные секреты", которое продается во всех магазинах "Магнит".
Остается приготовить мясную начинку для пирога. Если нужно быстрее - я беру куриные окорочка или грудку. Режу мясо мелкими кусочками и добавляю крошенный репчатый лук.Можно чуточку добавить молока или холодной воды.
Для улучшения вкуса - соль,перец и ваши любимые приправы.
Формируете пирог и в духовку. Время занимает подготовка 10-15 минут. Печем 25-30 минут. Стоимость около 100 рублей.
Причем одновременно можно сделать еще несколько дел или приготовить еще что-нибудь.
Все в той же передаче про безопасное питание Комаровский говорил, что есть только 2 правильных способа разморозки мяса - в микроволновке (на специальном режиме разморозки) и в холодильнике. Размораживать мясо при комнатной температуре нельзя, потому что оно начинает тухнуть, даже если это не чувствуется сразу.. Теперь только в микроволновке и размораживаю.. Ставлю туда, повесу выбираю режим, и почти до самого размороженного состояния. Потому буквально минут 30 еще просто постоит, и готово.
