Question

Сколько нужно мяса для шашлыка на 4 человека?

Answer 1

Вполне достаточно полутора килограмм, тогда получается на человека по 375 грамм. Для сравнения: обычная котлета в среднем весит 90 грамм, так что даже если в порции присутствуют две котлеты, то это всего 180 грамм, т.е. половина от указанного количества шашлыка! Конечно же, мясо немного ужаривается, но не настолько, что бы усохнуть в два раза. поэтому из 375 грамм сырого мяса получится около 300 грамм готового шашлыка.

Так же стоит учесть, что на шашлыки ходят не только что бы наестся "от пуза", но и позаниматься ещё чем-то, например, поиграть в какую-нибудь лёгкую игру с детьми и так далее. Не стоит превращать столь приятное занятие в объедаловку, а потом болеть от повышения давления и проблем с желудком. Тем более, что кроме основного блюда, т.е. шашлыка, есть и ещё что-то в виде овощей и других продуктов.

Answer 2

Для компании из четырёх человек нужно не менее 2-ух килограмм мяса для шашлыка. Этот подсчёт произведён на личном опыте, так как мы с семьёй неоднократно выезжаем на природу) Моя семья из четырёх человек, двое из них дети, если покупать один килограмм, то это ровненько всем по чуть-чуть, а если так нормально и чтобы осталось ещё, то 2 килограмма будет достаточно.

Хотя нужно ещё брать во внимание, какое именно мясо: баранина, свинина или курица. Курица легче, её и 1,5 кг будет достаточно!

Answer 3

Всегда покупаю мясо на шашлык из расчета 500г на человека, в процессе жарки мясо теряет в весе до 2 раз, все зависит от степени прожарки. 250 г жаренного мяса это стандартная порция шашлыка в ресторане, плюс вытопится жир, да если есть кости, нужно избавиться и от них. Но 500г это в том случае, когда есть какая то другая еда, а то и 500 г для мужика - маловато, плюс алкоголь возбуждает аппетит!!!Маловато будет...Маловато!!!(­<wbr />из мультика фраза)

Answer 4

Не менее 2-х килограмм, согласна. Если на природе, и с овощами и зеленью, то мясо лучше усваивается и переваривается в желудке. Обменные процессы в организме ускоряются и аппетит улучшается и съедается больше, чем обычно дома. Лучше взять 3 кг, пусть лучше останется, чем не хватит.