Я люблю халву.Нашу национальную ингушскую халву.Кстати она очень вкусная ,стоит вам разок попробовать) Ингушская халва-бывает двух типов Кукурузная халва и пшеничная халва,пшеничная лучше)
Вот перейдя по этой ссылке вы сможете узнать рецепт:
Еще я обожаю чеченскую халву
Думаю, что можно и даже нужно, но в минимальных количествах нечасто! Ведь халва очень полезна для организма! Если вы решились сьесть халву, лучше это сделать в первой половине дня, тогда калории успеют потратиться за весь день!
Это так называемый пенообразователь. Экстракт корня солодки придаёт халве "правильную" слоисто-волокнистую структуру. Без него получилась бы не привычная структура, а крепкая масса и жесткая масса. Кстати, для этой цели так же может использоваться мыльный корень (колючелистник).
Путем долгих поисков, пришла к выводу, что самый простой и лучший рецепт: кунжут + мед. Кунжут нужен белый, мед советую брать без резкого запаха. Еще нужен блендер.
В оригинале предлагалось на 100 грамм кунжута брать 100 грамм меда. Но для меня это очень сладко, поэтому я делаю в пропорции 100 грамм кунжута + 50 грамм меда.
- Берем кунжут и прогреваем его на сковороде. Именно прогреваем, не нужно допускать потемнения кунжута. Горячим пересыпаем в емкость, берем блендер и начинаем измельчать. В итоге получится очень густая маслянистая паста. Горячим кунжут должен быть потому, что так лучше выделяется масло.
- Добавляем мед, еще раз перемешиваем блендером - и халва готова.
Можно ее разделить на мелкие шарики и обвалять в какой-нибудь обсыпке (орехи, кокосовая стружка). Убрать на несколько часов в холодильник.
Приятного аппетита!
Рецептов интернете торта под названием "Птичье молоко с халвой" в интернете не много, но они есть.Странно, что рецепт вы не нашли.
Рецепт с полным описанием готовки и фотографиями можете посмотреть здесь.
А так же пошаговый рецепт торта, находится и по этой ссылке, только нужно будет спуститься на рецепт ниже.
Просто торт с халвой можно посмотреть тут.
