Чтобы сохранить яблоки поздних сортов до нового урожая, надо грамотно подойти сначала к их сбору, то есть снимать их непосредственно в состоянии, когда они не дозрели немного (состояние съемной спелости). Обратите внимание, что плоды с поврежденной кожицей, вмятинами, храниться не будут. Старайтесь для хранения отбирать плоды без механических повреждений. Для холодостойких сортов яблок температура составляет 1-2 градуса, а теплолюбивых сортов - +2+4 градуса. Не забудьте про влажность воздуха, которая должна быть 90-95%. ПОмещение, в котором собираетесь хранить поздние сорта яблок, должно быть вентилируемым, чистым, без признаков плесени. В нашей семье при закладке яблок на хранение, каждое яблоко оборачиваем в бумагу, укладываем в деревянный ящик, в один слой.
Яблоки очень полезный продукт питания. Эти плоды содержат помимо минералов и витаминов большое количество пектина, который способствует похудению, выведению шлаков и токсинов из организма. Сильнее всего польза яблок проявляется в яблочных чипсах.
Может показаться странным, но из яблок, особенно антоновских, в результате нарезки тонкими ломтиками и последующей деликатной сушки получаются прекрасные, необыкновенно вкусные и полезные Яблочные Чипсы.
Яблочные чипсы это 100% натуральный продукт, полученный путем деликатной сушки яблок, без добавления красителей, консервантов или какой-либо другой "химии".
Чипсы из антоновских яблок содержат множество полезных веществ, таких как:
пектин,
глюкоза,
фруктоза,
витамины,
клетчатка,
микроэлементы.
Регулярное употребление яблок способно:
- снижать вес при ожирении;
- укреплять нервную систему;
- заметно повышать иммунитет;
- уменьшать ломкость сосудов;
- повышать уровень гемоглобина;
- подавлять патогенную микрофлору;
- снижать уровень глюкозы в крови;
- улучшать работу сердца и сосудов;
- выводить токсины и тяжёлые металлы;
- приводить в норму обменные процессы;
- оказывать противомикробное действие.
Одно - два яблока в день и доктор не нужен!
Это зависит от соковыжималки. Если она большая, с крупным "горлом", жмёт хорошо и жмых сухой, то выходит примерно поровну(у меня лично). Но я предпочитаю сок из соковыжималки. Мне он кажется более вкусным и "живым". Соковарку используем для выгона сока из сливы. Это очень удобно. При полной загрузке соковарки, раз получается трёхлитровая банка сока.
В бочке или пластиковом контейнере сделать моченые яблоки. Говорят, что в пластике вредно заготавливать, но все покупают напитки в магазине в пластиковых упаковках и пьют.
А еще вариант - отправить посылки с не дозревшими яблоками всем друзьям и родственникам. Пока посылка дойдет, яблоки созреют.
Сушить, конечно, сложновато, но можно разориться и купить экономичную сушку. Хорошая вещь, всегда пригодится. Я вот с грибами мучаюсь, все мечтаю сушку купить. Может ваш вопрос поможет решительно взяться за приобретение этой чудесной техники.
Хоть соковыжималка много не потянет, но с ее помощью можно сделать прекрасное повидло из мякоти, которая остается от сока. Просто с сахаром перемешать и недолго поварить на медленном огне. Очень густое получится. Я так с дынями делала.
Но, это Вы, наверное, и без меня знаете.
Это сорт яблонь, выведенный американскими селекционерами. Выведен в 1935 году.
По сроку формирования плодов причисляется к зимним или же позднезимним сортам.
Например, в Польше сорт остается просто лидером средь всех сортов яблочек, взращиваемых главным образом на экспорт. Деревца данной яблони принято причислять к сильнорослым. Сильный рост имеется у молодых яблонь. 10-летние деревца доходят до высоты не менее 3 метров.
Плоды данной яблони одномерные, и достаточно крупные, а средним весом от 150 до 200 г (однако не ниже 100 г), по конфигурации плоскоокруглые.
Яблоки сорта характерны неплохим или посредственным привкусом. Сочная мякоть обладает кремоватым или же светло-кремоватым цветом и кисловато-сладким привкусом. Яблочки в меру душистые.
Яблочки годны не только для использования свежими, однако и для переделки на сухофрукты, и соки а также компоты.