Это Японский дисерт. Лепешка сделанная из риса конкретного сорта (мотигомэ).
Точно знаю, что моти бывает с начинкой из земляники и пасты фасоли. Продукт настолько популярный что мелькает в музыке и аниме. Например, отснято аниме Tamako market (главный перс дочь владельца магазинчика, где делают моти). Еще процесс приготовления мелькал в одной из серий Love live.
Ну и клип, где показан сам продукт и его приготовление
В первую очередь это блюда из рыбы и морепродуктов (включая разнообразные водоросли). Обычно рыбу и морепродукты жарят или варят в различных бульонах. Водоросли используют для приготовления супов, соусов, бульонов и салатов. На первое очень популярен мисо-суп, его часто употребляют на завтрак.
Само собой, нельзя не включить в список блюд японской кухни рис. Для себя японцы выращивают особый сорт риса, который НЕ ЭКСПОРТИРУЕТСЯ. Его либо варят в специальных рисоварках (без соли!) и приправляют соевым соусам, или жарят с мясом, овощами или рыбой.
Также часто едят разные виды лапши (рисовой, пшеничной, гречневой), причем чаще, чем рис. Лапшу подают либо в бульоне, на манер супа, либо обжаренной с овощами, мясом, рыбой, морепродуктами.
Суши отличаются от Ролов разным способ приготовления. Суши обычно по правильно должны готовится руками и они подразумевают то что рис с начинкой сверху заворачивают куском рыбы. Ролы же готовят в виде рулета а потом нарезают на кусочки. И обычно это рис в который внутри завернута начинка. Но в России сейчас границы между ними сильно стерты и отличий можно не заметить. Так как часто могут и то и то сверху завернуть в рыбу.
А вот Маки и Ролы это одно и тоже. Просто полное называние обычно Маки Ролы.
Для приготовления этого вкусного японского блюда потребуются 150 грамм риса, приготовленного на пару, 90 грамм угря хамо, одно сырое куриное яйцо, оливковое маслице, 50 грамм саке, 50 грамм соевого соуса, 50 грамм мирина, 50 грамм сахарного песка, один лист нори, зелёный лук.
В сковородку положим кости от хамо, нальём оливковое масло, потом саке, потом мирин и держим на огне до испарения алкоголя. Потом всыпем сахарный песок и перемешаем. После испарения алкоголя нальём в сковородку соевый соус.
В миску разобьём куриное яйцо и как следует его взобьём. В другую сковородку нальём оливковое масло и выльем в неё взбитое яйцо для обжаривания. Прижаренное яйцо нарежем на тоненькие кусочки и на время уберём в сторонку.
Угря хамо нарежем на небольшие кусочки и выложим в сковородку с соусом для обжарки с обеих сторон. Лист нори нарежем на тоненькие полоски. Зелёный лук также мелко порубим.
Рис поместим в домбури, наверх положим нарезанный омлет, насыпем немного семян кунжута, положим полоски нори и выложим прижаренное хамо. Польём сверху соусом, насыпем измельчённый зелёный лук и подадим готовое японское блюдо домбури на стол. Приятного аппетита!
Да если питатся как японцы вполне можно похудеть.Японское питание это сбалансированное питание.Они едят чашками много разных блюд.То есть всего понемножку.И от этого питания человек становится здоровее.Нету ожирения естественно.Человек становится здоровее, много энергии , много начинает двигатся и становится более спортивным ,подтянутым , стройным.Естественно человек не жиреет а худает.Также что-бы похудеть хорошо после еды пить одну чашку зеленого чая.Японцы этот чай так же пьют.
В отличие от Европейцев которые предпочитаю легкий завтрак - чашка кофе и булочка (бутерброд), японцы предпочитают плотный завтрак, который придаст им сил и добавит энергии на весь день. Основное блюдо, это как всегда рис, его едят с маринованными овощами и рыбой, обильно приправляют кунжутом. Так же японцем считают обязательным начать завтрак с сырого яйца. А из напитков на завтрак японцы предпочитают - зеленый чай.