Я подобной штучкой, только круглой и с квадратными дырочками пользуюсь при приготовлении винегрета. Быстро и удобно. Правда мыть ее не очень удобно) Но все равно пользуюсь, когда нет времени. Но ножичком более привычно.
Пользуюсь и очень активно! Яйца для салаты крошу , и ломтики яичные для украшения тоже. Я даже варёную картошку для салата наловчилась этой яйцерезкой нарезать для столичного салата. Как раз получаются картофельные кубики моего любимого размера.
Очень люблю использовать это нехитрое приспособление. Причем не только для яиц, но и для вареной морковки и вареной картошки. А вот свекла не всегда удачно режется, бывает иногда волокнистой. Так что яйцерезка помогает быстро нарезать кубиками одинакового размера не только вареные яйца. Очень полезная вещица.
Есть у меня такая же. И вообще - чего только нет, каких только терок и приборчиков. А все равно руками быстрее и привычнее. Иногда просто забываю, что надо яйцерезку достать. Потому орудую ножиком. Не так тонко получается, но тоже хорошо. А на вкус блюда одинаковые получаются - хоть как режь продукты к нему :)
Да,практически всегда,когда готовлю салаты или бутерброды.Только у меня немого другая.Мне очень нравится,экономит время,когда его так не хватает если ждешь гостей.А недавно делала винегрет и тоже все резала через нее,потому как морковь и свекла и картофель мягкие после отваривания.
Я уж давненько пользуюсь этим замечательным изобретением. Очень удобно при помощи яйцерезки крошить яйца для салата. Вообще минутное дело. И отмывать её не так уж и сложно, взял губку, раз-два и готово.
Муж купил ее пару лет назад, я как к ней не приспосабливалась, привыкнуть не смогла, не настолько удобно ею крошить яйца, как того хотелось бы :( Если нужны кольца для украшения, или для заливного, да прикольно, ножом такие кольца не сделать, а вот что бы сделать кубики нужно повозится :(
Посмотрите видео. На них наглядно видно, нужно начинать готовить на вашей сковороде Tefal после того, как при нагревании термоспот сковороды стал красным. Если точнее, при нагревании до нужной температуры для готовки со значка термоспота уйдут надписи, кружок станет красным. Это своеобразная подсказка хозяйкам о том, что можно начинать готовить.
При резком охлаждении водой сковороды с термоспотом, записи на значке проявляются довольно быстро. Это можно заметить так, как охлаждение водой резкое.
Область термоспота на сковороде выделена особым термочувствительным материалом и имеет другой цвет, она призвана информировать хозяев о достижении сковородой необходимой для готовки температуры.
Запеканка из макарон с колбасой и сыром в духовке.
Отварные макароны выкладываем в форму, сверху выкладываем нарезанную колбасу, потом ломтиками томаты.Теперь готовим соус-заливку. Для этого в миске взбиваем яйца с молоком, добавляем соль и специи, а затем подсыпаем муку, так, чтобы не было комочков.
Заливаем соусом блюдо так, чтобы оно не доходило 1 см до верха.
Сверху посыпаем тёртым сыром.
Запекаем блюдо в духовом шкафу 30 минут при температуре 200 градусов.
Для этого нужно полюбить этот процесс, получать от него удовольствие. А еще большее удовольствие - видеть, как радуются твоей стряпне люди и получать искреннюю похвалу за удавшееся угощение.
Если не любишь готовить, то и браться особо не стоит, ограничившись каким-то минимумом дежурных блюд, которые можно готовить на автопилоте.
Но для тех, кто интересуется кухней, не боится экспериментировать, без предубеждения относится к кулинарии разных частей света, отличным подспорьем служит интернет и миллион роликов на youtube.com.
Отличный способ совместить туризм и новые кулинарные навыки - гастрономические туры, которые организуются туроператорами. Блокнотик и камера при этом не помешают.
Ну и конечно, мастер-классы на телевидении. Правда сегодня на ТV их осталось не много.
порыв струны у яйцерезки вполне распространенное явление. В качестве струны яйцерезки используется обычная проволока. Вам достаточно найти такую же (или близкую по диаметру проволоку и заменить ее на новую. В конце концов можете сходить в музыкальный магазин и купить струну для гитары №1. Крепится струна в яйцерезке просто, с помощью усиков. Их надо аккуратно разогнуть, уложить там струну и загнуть усик обратно.
Дымляма (домляма, думляма) -узбекское слово. Оно образовано от слова думляш-варить, готовить на пару. А готовится оно так.
Ингредиенты.
Баранина, свинина или говядина-1. 5 кг
Бараний курдючный жир-300-400 гр
1-1. 5 кг лука
800 гр морковки
5 кг помидор
2-3 болгарских перца
5 кг картофеля
1-2 баклажана или кабачка
1 кочан капусты
Зелень на ваш вкус
Соль, перец черный, молотый. Паприка, кориандр
1 головка чеснока.
Приготовление.
Вам надо взять казан. Дно выстлать тонкими пластами бараньего курдюка. А вот дальше все зависит от вас. Все ингредиенты выкладываются слоями. Каждый слой можно просолить и поперчить. Есть лишь несколько общих правил для этого блюда. Чаще всего, люди готовящие это блюдо, все овощи режут кружками. Очень часто лук и помидоры делят на несколько частей. Потом ими перекладывают 1-2 слоя других овощей. В узбекской кухне используют много лука. И в данном блюде первый слой выкладывается прямо на курдючный жир. Потом, уже с помидорами, на мясо и т. д. Капуста тоже нарезается слоями, но оставьте несколько (3-4 шт) листов целыми. Вы можете зелень нашинковать и проложить ею каждый слой, а можете связав в пучки выложить ее предпоследним слоем. Картофель тоже нарезаете кружками. Кроме лука и помидор все овощи выкладываются по мере их времени приготовления. Т. е. морковка готовится долго, значит ее в самый низ казана, а капуста быстро. Ее выше. Желательно каждый слой перчить и солить отдельно. Когда вы выложили все слои и посолили-поперчили, накройте все оставшимися листьями капусты так, что бы они не давали будущему пару выходить наружу (помните, мы говорили что это готовится на пару? ) и плотно закройте крышкой. Казан ставим на сильный огонь. как только начнет кипеть (вы поймете это по характерному звуку) уменьшаете огонь и минут 80-120 отдыхаете. Ни в коем случае не открываем казан и не перемешиваем до полного приготовления! Как вы обратили внимание, мы не использовали чеснок. Его можно класть в самом начале, на первый слой лука, можно утопить в последнем слое овощей, можно зубчиками раскидать по каждому слою. Все это на ваше усмотрение. У этого блюда есть очень много вариантов приготовления. Практически в каждой семье в Узбекистане был свой рецепт, который немного отличался от остальных. Поэтому, главное-придерживаться общих правил. Это выкладывать слоями. Использовать много лука и помидор и не давать пару выходить из казана. А можно вместо картошки выложить айву. Тогда у вас тоже получиться очень вкусное и не обычное блюдо. Во время готовки овощи пускают сок, который стекает по всем слоям и в конце достигают дна, где готовится мясо. Вы представляете вкус этого блюда? ! ! ! Готовьте и ешьте на здоровье.
