Как в домашних условиях приготовить горячие роллы?
2 ответа:
Мне кажется, особых трудностей не должно возникнуть, если сделать обычные роллы в нори с начинкой на свой вкус.
Как обычно, скатываем достаточно плотно, край закрепляем.
А потом нашу "колбаску" окунаем в тесто ( из муки, соли, яйца и воды). Яйцо лучше взбить, а воду взять теплую. Консистенция жидкой сметаны должна выйти.
Все хорошенько обжариваем, потом режем и подаем со всеми атрибутами.
Так называемый кляр нужно сделать не слишком жидким, чтобы он просто не сполз с нори.
А в целом, думаю, будет вкусно в любом случае).
Тут никаких сложностей нет на самом деле. Сначала нужно закатать рулет как обычно, но разрезать не нужно. Необходимо приготовить кляр: мука, яйцо, вода, хорошо перемешать. А потом в этот кляр обмакнуть рулет и на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом. Обжарить до золотистого цвета со всех сторон, а потом уже нарезать рулет.
Также можно делать горячие роллы в панировке, сначала обмакивать в яйцо, а потом в панировочные сухари и точно также обжаривать.
Получается не хуже покупных. А самое приятное это скушать их когда они еще, действительно, горячие, а не разогретые. Хрустящие, вкусные, горячие, ммм...
Читайте также
Роллы лучше потому что держатся на водорослях и когда мы их кушаем они не сыпятся, когда мочишь суши в соусе они могут рассыпаться, мы дома готовим только роллы.
Вот так выглядят роллы
Вот так выглядят суши.
Точно также, как и с водорослями. Вместо водорослей (нори) нужно использовать что-нибудь другое. Часто делают роллы с блинами и называют их "сладкими роллами".
Но можно также делать роллы, завернутые в красную рыбу или вообще с рисом снаружи. Для этого нужно делать все также, как при приготовлении обычных роллов, но поверх водорослей нужно положить пищевую пленку. После того, как вы положите рис, водоросли можно будет вытащить.
