Быстро готовятся, получаются вкусными и лёгкими! Это о котлетках из булгура!
Булгур (мелкий, для котлет - четверть стакана) заливаете кипятком (1:2), закрываете крышкой и ставите в теплое место на 15 - 20 минут. К мясному фаршу (150 гр) добавляете измельчённый лук (1 шт), булгур и муку (1 столовую ложку), солите, перчите.
Формируете небольшие шарики (с небольшой грецкий орех). Если шарики формируются плохо, нужно добавить 1 яйцо. Жарите на растительном масле.
В посуду для подачи котлеток накладываем йогурт (несладкий - 00 гр), добавляем нарубленную зелень, чеснок, соль.
Выкладываем готовые котлетки на соус и при желании поливаем томатным соком.
То с чем не нужно сильно заморачиваться. Это картофель жареный, куриный бульон, жареные окорочка, курица в микроволновке, мясо там же, макароны с сосисками, и различные полуфабрикаты: пельмени, хинкали, вареники, котлеты, блины с начинкой. Можно перебиться чаем с бутерами, вареньем. Так же каши типа гречки и консервы-тушенка, бычки в томате и т.д.
Один мой знакомый так тот кошачий корм трескал за что заимел кличку Фрискас.
Особо ленивые покупают все готовое в одноразовой посуде либо заказывают пицу.
От обыкновенной лени. Второй половинки, которая бы требовала какой-нибудь изыск в еде нет. Самому себе (или самой себе) немного надо. А яичница готовится быстро, достаточно вкусна и питательна. Еще к холостяцкой еде относятся магазинные пельмени. Всех делов - вскипятил воду, высыпал пельмени, да помешал чтоб не слиплись. И сытно, и вкусно.
Это мы друг перед другом, будучи женатыми, или замужем, выпендриваемся, да и детей, если они есть, приходится кормить достаточно разнообразно.
А если один, или одна, так какая разница.
Десерт: "Старая Рига"
Творог-400гр.
сметана-200гр.
банка консерв.ананасов.сока 0,5литра
25гр.желатина
0,5 банки сгущёнки
ванилин,изюм по вкусу.
Замочить желатин в ананасовом соке на час;
Творог,сметану,сгущёнку и ванилин взбиваем до однородной массы;
Разбухший желатин растворяем на водяной бане и остужаем;
Изюм промываем,заливаем кипятком на час.Сливаем воду;
Ананас режим мелкими кубиками;
В готовый желатин добавляем ананасы и изюм и перемешиваем;
Творожную массу и желатин с ананасом и изюмом соединяем и хорошо перемешиваем в однородную массу;
Готовый десерт раскладываем по формочкам и ставим в холодильник на часа два.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Вкусный и питательный ужин можно приготовить и за меньшее время. Антрекот толщиной 2.5 см. положить на раскаленную сковороду с растительным маслом и пожарить на средне-большом огне 5 минут на одной стороне и 3 минуты на другой. Пока жарится антрекот, положить две картофелины в микро на 7 минут. Пока суть да дело, покрошить пару огурцов и зеленый лук и укроп на салат, заправить его сметаной и солью. Посолить стейк и снять с огня. На тарелку положить стейк, почистить картофель и порезать на тарелку, рядом салат.всего готовки -10 минут.
второй вариант.
Куриную грудку порезать кубиками и обжарить, пока не поменяет цвет на матовый. Порезать и добавить шампиньоны, залить сливками, добавить соль перец, английский перец, кари. Сварить пачку рисовой вермишели, в глубокую тарелкую положить вермишель, сверху положить курицу с грибами. Очень вкусно питательно и полезно! Всего возни 20 минут. Если хотите- напишите из каких продуктов вам хочется сготовить ужин и я вам скину пару рецептов, идей и советов.