Продукты для шоколадного теста: 100 г сливочного масла, 2 ст. л. какао или 250 г шоколада, 130 г сахара, 2 яйца, 0,5 пакетика ванилина, щепотка соли, 1 ч. л. разрыхлителя, 140 г муки.
Для творожного теста: 250 г творога, 1 яйцо, 75 г сахара, 0,5 пакетика ванилина, 2 ст. л. муки.
Сначала приготовьте шоколадное тесто: сливочное масло растопите, добавьте какао или растопленный шоколад. В отдельной мисочке яйца с сахаром, добавьте ванилин. Эту смесь смешайте с шоколадной. Затем добавьте муку и разрыхлитель, хорошенько перемешайте.
Затем приготовьте творожное тесто: творог разотрите, добавьте сахар, размешайте и вбейте яйцо, потом добавьте муку и ванилин и опять перемешайте.
Чашу мультиварки смажьте маслом и выливайте в нее по очереди небольшое количество то шоколадного, то творожного теста. Сверху и снизу должен находится шоколадный слой. Затем деревянной шпажкой сделайте разводы. Поставьте режим "Выпечка" на 1 час.
Я готовила яблочный пирог Марии Стюарт в мультиварке по такому рецепту.
Брала:
3 сырых куриных яйца
1и1/3 стакана растительного масла
2 стакана сахара
ст.л. корицы
ч.л. соды
ч.л. соли
3 стакана муки
3-4 штучки яблока
стакан орехов.
Делала тесто: смешивала в миске продукты муку, соду, соль и корицу. Отдельно от них взбивала миксером растительное масло, сахар, яйца до тех пор, пока сахар не растаит, а масса не станет нежно лимонного цвета. Делала начинку: очищала от кожуры яблоки и нарезала небольшими кубиками размером приблизительно 1см. на 1см., орехи немножко рубила. Далее еще раз взбивала яично-сахарную массу, затем аккуратно вливала ее в муку и хорошенько перемешивала, если тесто получилось густоватым, можно добавить пару столовых ложечек молока. После аккуратно вводила в тесто начинку яблоки и орехи, выкладывала готовое тесто в чашу мультиварки, которую смазывала небольшим количеством сливочного масла, устанавливала режим "Выпечка" на 65 минут плюс 30 минут, можно также приготовить в духовке при температуре 170-185 градусов 50-90 минут, готовность пирога проверяла зубочисткой, готовый пирог можно полить растопленным шоколадом.
Я готовлю пирог с тушеной квашеной капустой в мультиварке по такому рецепту.
Для теста беру:
2 стакана муки
стакан кефира
одно сырое куриное яйцо
1/2ч.л. соды
ч.л. сахара
соль по вкусу.
Для начинки беру:
500гр. квашеной капусты
морковку
луковицу.
Делаю начинку: луковицу мелко нарезаю, морковку натираю на средней терке, устанавливаю режим "Жарка" (можно установить режим "Выпечка") и обжариваю лук с морковью 10-15 минут, затем добавляю квашеную капусту и готовлю начинку в режиме "Тушение" 30 минут. Делаю тесто: взбиваю яйца с солью и сахаром, после добавляю к ним кефир, соду, далее аккуратно постепенно всыпаю просеянную муку и замешиваю тесто. Чашу мультиварки смазываю растительным маслом, вливаю в нее тесто, равномерно его распределяя, сверху равномерно выкладываю тушеную квашеную капусту с овощами, устанавливаю режим "Выпечка" на 90 минут.
Вам потребуются: капуста молодая свежая/или китайская капуста 1 кг, лук репчатый 2 шт, грудка куриная копченая/отварная 200 г, масло растительное – 5 ст.ложек, мука 200 г, разрыхлитель 2 ч.ложки, яйцо 5 шт., брынза (или сыр фета), сахар 1 ч.ложка, соль и перец по вкусу.
Лук мелко режем и слегка обжариваем на растительном масле в режиме «Выпечка».
Курицу режем мелкими кубиками. Капусту тонко шинкуем и перетираем с солью. Брынзы измельчаем (на терке или блендере). Капусту, брынзу, лук и курицу смешиваем, добавляем специи по вкусу.
Готовим тесто: яйца взбиваем с сахаром и солью, постепенно понемногу добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана. Затем тесто добавляем в посуду с капустой, луком и курицей и все тщательно перемешиваем.
Чашу мультиварки хорошо смазываем растительным масло и выливаем туда тесто пирога. Ставим выпекать в режиме «Выпечка» на 45 минут. Не включая режим подогрева, немного остужаем пирог, а затем аккуратно вынимаем пирог из чаши.
Плов с чесночком) Замечательный получается аромат, и вкус у плова становится более изящным) Делаете просто плов, по-своему конечно же рецепту и добавляете очищенные 6-7 головок чеснока, можно даже не очищать, но хорошенько промыть. Думаю, Ваша семья уплетет этот новоявленный плов за обе щеки) Рад был помочь)
