Этот рецепт кукурузного хлеба, можно сказать, я придумала сама, конечно взяв за основу другие рецепты хлеба. В своем ответе я хочу поделится рецептом кукурузного хлеба, который я готовлю - пеку в мультиварке. Мультиварка у меня Редмонд. Хлеб получается ароматный, желтенький, вкусный и простой в приготовлении. Вот как я его готовлю. Беру треть пачки свежих дрожжей, а это 33 грамма примерно, а можно взять и пачку сухих 10 - 11 грамм. Растворяю их в пол - литра теплой воды, добавляю по чайной ложке сахарного песка и соли. Даю дрожжам подойти минут 15 - 20. Затем добавляю 200 грамм мелкой кукурузной крупы и даю еще набухнуть 15. Затем добавляю пшеничной муки грамм 400-500. Регулирую количество муки по мере вымешивания теста - оно не должно быть очень густое, но и не должно быть жидким. Тесто немного прилипает к рукам. Даю тесту подойти 2 раза, примерно по часу. Смазываю чашу мультиварки слегка растительным маслом, выкладываю тесто в чашу. Ставлю на режим выпечки на 1 час. Через полчаса готовки переворачиваю хлеб верхом вниз. Делается это не сложно. Через час выпечки в мультиварке кукурузный хлеб готов.
Два яйца взбить с одним стаканом сахара, добавить два стакана сыворотки, разрыхлитель для теста или соду и двести грамм растопленного, подготовленного заранее сливочного масла или маргарина. Хорошенько перемешиваем, и выливаем половину приготовленного теста в форму, смазанную маслом и присыпанную сухарями, затем выкладываем вишню, и заливаем оставшимся тестом. И выпекаем в духовке порядка 50 минут. Остывший кекс посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита)
Для приготовления Торта "Прага",нам понадобится:
Для приготовления коржей:
Сахар-1 стакан;
Сметана-1 стакан;
Яйца-2 шт.;
Сгущенное молоко-0,5 банки;
Мука-1,5 стакана;
Какао-1 ст.ложка;
Сода-1 ч.ложка.
Для Крема понадобится:
Сгущенное молоко-0,5 банки;
Сливочное масло-150 гр.
Для приготовления Глазури:
Какао-2 ст.ложки;
Сахар-0,5 стакана;
Сметана-2 ст.ложки;
Масло сливочное-50 гр.
Приступим к приготовлению: Взбиваем яйца с сахаром.Смешиваем сметану с содой,сгущенным молоком,взбиваем,смешиваем со взбитыми яйцами,добавляем постепенно муку с какао и все перемешиваем.Берем чашу мультиварки,смазываем маслом и выкладываем наше тесто.Устанавливаем программу Выпечка,устанавливаем таймер на 60 минут и выпекаем.Готовый бисквит,остужаем вынимаем из чаши и разрезаем на 2 части.
Приготовим Крем: Взбиваем масло со сгущенным молоком.
Смазываем кремом корж и накрываем вторым коржом.
Приготовим Глазурь: Смешиваем сметану,сахар,какао,перемешиваем,ставим на медленный огонь и постоянно помешивая варим до загустения.Затем снимаем с огня,добавляем сливочное масло и перемешиваем.Готовой глазурью поливаем наш тортик и обмазываем бока тортика.Оставляем тортик в холодильнике на пару часов для полной пропитки.
Все наш Торт "Прага" готов.Всем Приятного Аппетита!!!
Процесс приготовления пирога с капустой, яйцом и брынзой в мультиварке:
Следует отварные яйца измельчить, а капусту нашинковать, и слегка обжарить на масле,можно на простой сковороде и потом остудить ее и соединить с яйцами измельченными.
Для теста нужно смешать мягкое масло,а также молоко с мукой и содой,посолить.
А для приготовления заливки нужно взбить сметану с яйцом, мукой и солью.А потом добавить туда покрошенную брынзу.
Чашу в мультиварке нужно смазать маслом, и аккуратно переложить туда тесто, затем его разровнять и сверху положить капустно-яичную начинку.И в заключении нужно залить заранее приготовленную заливкку и закрыть крышку мультиварки.
Устанавливаем мультиварку на режим - Выпечка на один час.
Требуемые продукты для приготовления:
1 апельсин, 200 г сахара, 150 г сливочного масла, 2 яйца, разрыхлитель теста, 200 г муки, ванильный сахар-2 ч. ложки.
Снимаем с апельсина цедру. Отжимаем с апельсина сок( получается примерно 50 мл.). Цедру апельсина пропускаем через блендер( измельчаем). Растираем подтаявшее масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яйца, взбиваем постепенно добавляя сок апельсина цедру.
В получившуюся смесь всыпаем муку 2 ч. ложки разрыхлителя. Замешиваем тесто. Полученное тесто выкладываем в форму. Закрываем сверху фольгой и выпекаем примерно 30-35 мин.Приятного аппетита.
