Чтобы приготовить такой кексик понадобятся 8 болших ложек муки, 200 миллилитров крепко заваренного чёрного чая, 5 болших ложек сахар-песка, 3 болших ложки растительного масла, одна маленькая ложечка корицы, одна маленькая ложечка пищевой соды, одна маленькая ложечка имбиря, одна маленькая ложечка девятипроцентного уксуса или лимоного сока, две болших ложки изюма, один пакет ванилного сахара, две больших ложки измельчённых грецких орешков, одна болшая ложка кунжута, панировочнные сухарики.
В первую очередь соединим в миске муку, сахарный песок, имбирь, корицу и как следует всё перемешаем. Вольём растительное маслице, тёпленький крепко завареный чай и погашенную уксусом пищевую соду. Снова перемесим. Всыпем изюм, ванилный сахар, грецкие орехи и опять перемесим.
Формочку для кексов промажем маслицем, насыпем панировонные сухарики, кунжут и выльем туда тесто. Аккуратненько подровняем и поставим в разогретый до двухсот градусов духовой шкаф на двадцать минут. Через двадцать минут, вытащим формочку с кексом из духового шкафа, перевернём на тарелочку, обсыпем сахарной пудрой и отправим на стол. Приятного аппетита!
Для приготовления такого блюда понадобятся четыре килограмма помидор, одна маленькая ложка чёрного молотого перца, четыре больших ложки каменной соли, одна маленькая ложка намолотого кориандра, пятнадцать гвоздичек, одна маленькая ложка корицы, зелень укропа, петрушки, сельдерея и базилика.
Сначала хорошенько промоем четыре килограмма помидор и поместим в большое сито. В кастрюлю нальём воду и на большом огне вскипятим. Положим сито с помидорами над кастрюлей и проварим на пару десять минут. Через десять минут, перетрём помидоры через сито, выбросим жмых, а в оставшуюся массу насыпем четыре больших ложки каменной соли, перемешаем и поместим в глубокую огнеупорную форму. Отправим форму с помидорами в заранее нагретую до двухсот градусов духовку на два с половиной часа. Через каждые двадцать минут перемешиваем и проверяем густоту пасты. Через два часа, добавим одну маленькую ложку намолотого кориандра, пятнадцать гвоздичек, одну маленькую ложку корицы, одну маленькую ложку чёрного молотого перца. Свяжем в один пучок зелень укропа, петрушки, сельдерея, базилика и утопим его в пасте. Через полчаса, вытащим пучок с зеленью и разложим томатную пасту в стерилизованные банки. Закрутим стерилизованными крышками и отправим на хранение. Приятного аппетита!
Честно говоря-испечь кекс без яиц действительно затруднительно,а вот бесподобный лимонный пирог очень даже просто,Ингредиенты:сметана-250гр, сливочное масло-110гр, сода-1/2чложки, мука-2стакана, лимон-1,5шт ,сахар-1стакан, сахарная пудра, Сметану смешать с содой,Добавить растопленное масло-перемешать,Постепенно добавлять муку небольшими порциями,Всыпав 1,5 стакана проверьте-если тесто липнет к рукам добавьте оставшиеся 0,5 стакана,Замесите тесто, разделите его на 2 части, Лимоны нарежте на небольшие дольки и взбейте в миксере или натрите на терке,Лимон смешайте с 1 стаканом сахара,Половину теста выложите в силиконовую форму- ее можно предварительно смазать маслом или просто водой, Сделать бортики, На тесто выложить лимонную начинку разровнять,Размять вторую половинку теста руками и накрыть начинку,Смажьте верх пирога сметаной или просто молоком,Проткните верх пирога вилкой,Выпекать при 200градусов примерно 40 минут,Остывщий пирог посыпать сахарной пудрой,
Для приготовления будут нужны по полстакана кукурузной и пшеничной муки, стакан отрубей, по горсти кунжутных семян, льняных семян, подсолнечных семян, пучок зелёного лука, две дольки чеснока, хорошая щепоть поваренной соли, вода, одно яйцо.
В миску высыпем кукурузную и пшеничную муку, отруби, семечки подсолнуха, семена льна, семена кунжута, поваренную соль и всю смесь перемешаем.
Зелёный лук и чеснок измельчим и добавим к основной смеси. Вольём чуть меньше стакана воды и хорошенько перемешаем. Яйцо промоем, разобьём в миску с основной массой и как следует перемешаем.
На противень с пергаментом ложкой положим тесто, посыпем отрубями и придавим их стаканом, формируя лепёшки. Все лепёшки наколем вилкой и отправим в нагретую до 180 градусов духовку на пятнадцать минут. Через пятнадцать минут вытащим сладкие хрустящие хлебцы из духовки и подадим на стол к горячему какао или чаю. Приятного аппетита!
Предлагаю рецептик тортика с бананами - "Норка крота".
Продукты для коржа:
125 г пшеничной муки, просеять
25 г крахмала, просеять
1 ч/л разрыхлителя или 0,5 ч/л соды, смешать с мукой и просеять
150 г размягченного сливочного маргарина или столько же сливочного масла
150 г мелкого сахара или сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
3 яйца
50 г какао
Продукты для крема:
200 мл сливок для взбивания (не менее 30% жирности)
200 мл сметаны жирной
1 банан
0,5 стакана мелкого сахара или 1 стакан сахарной пудры
Ванильный сахар-пакетик
Для начинки - 3 банана
Приготовление:
Выстелить дно разъёмной формы пекарской бумагой, смазать её маслом.
Взбить миксером маргарин/масло и яйца, постепенно добавляя сахар, ванильный сахар, соль, муку, крахмал, разрыхлитель и какао.
Замесить однородное густоватое тесто.
Выложить его в форму, разровнять, поставить в разогретую до 180 -190 градусов духовку и печь примерно 25-30 минут.
Выпечённый корж положить в форме на решётку, немного остудить.
Для приготовления начинки отдельно взбить сливки, отдельно взбить сметану с сахаром и ванилином, измельчить в блендере один банан, затем всё аккуратно смешать.
Теперь можно "собрать" торт:
выскрести ложкой и ножом тесто в корже, сформировать «тарелочка» с бортиками,
положить в "тарелочку" разрезанные вдоль бананы,
выложить на них горкой крем,
раскрошить остатки коржа и обсыпать полностью крем.
натереть шоколад на крупной тёрке и посыпать сверху.
Торт должен постоять в холодильнике минимум 4 часа, я оставляю на ночь.
Так выглядит кусочек торта - торт очень нежный и ароматный.
Кудяблики – это небольшие пирожки, разновидность чебуреков с начинкой из фарша и сыра, зажаренные во фритюре.
"Автором" этого блюда стал блогер и кулинар Кирилл Готовцев, который увидел в интернете ролик Минздрава против алкоголизма, где в конце видео белочка, с поехавшей от пьянки крышей, вопила «Хочу кудябликов».
Ему это слово понравилось и он сочинил свой авторский рецепт этих самых "кудябликов".
А потом открыл в Нижнем Новгороде ресторан, назвав его незамысловато - «Кудяблишная».
Готовятся они очень просто, так как там всего две составляющие – тесто и начинка.
Для теста берется один стакана муки, щепотка соли, столовая ложка рафинированного растительного масла и полстакана горячей воды.
Для приготовления начинки нужно взять 200-300 гр. куриного фарша, 100 г бекона, одну большую луковицу, грамм 100 любого твердого сыра, соль, специи и зелень.
Подают их к пиву с кетчупом, ткемали и чесночным соусом.