Для приготовления Торта "Прага",нам понадобится:
Для приготовления коржей:
Сахар-1 стакан;
Сметана-1 стакан;
Яйца-2 шт.;
Сгущенное молоко-0,5 банки;
Мука-1,5 стакана;
Какао-1 ст.ложка;
Сода-1 ч.ложка.
Для Крема понадобится:
Сгущенное молоко-0,5 банки;
Сливочное масло-150 гр.
Для приготовления Глазури:
Какао-2 ст.ложки;
Сахар-0,5 стакана;
Сметана-2 ст.ложки;
Масло сливочное-50 гр.
Приступим к приготовлению: Взбиваем яйца с сахаром.Смешиваем сметану с содой,сгущенным молоком,взбиваем,смешиваем со взбитыми яйцами,добавляем постепенно муку с какао и все перемешиваем.Берем чашу мультиварки,смазываем маслом и выкладываем наше тесто.Устанавливаем программу Выпечка,устанавливаем таймер на 60 минут и выпекаем.Готовый бисквит,остужаем вынимаем из чаши и разрезаем на 2 части.
Приготовим Крем: Взбиваем масло со сгущенным молоком.
Смазываем кремом корж и накрываем вторым коржом.
Приготовим Глазурь: Смешиваем сметану,сахар,какао,перемешиваем,ставим на медленный огонь и постоянно помешивая варим до загустения.Затем снимаем с огня,добавляем сливочное масло и перемешиваем.Готовой глазурью поливаем наш тортик и обмазываем бока тортика.Оставляем тортик в холодильнике на пару часов для полной пропитки.
Все наш Торт "Прага" готов.Всем Приятного Аппетита!!!
Вам потребуются: капуста молодая свежая/или китайская капуста 1 кг, лук репчатый 2 шт, грудка куриная копченая/отварная 200 г, масло растительное – 5 ст.ложек, мука 200 г, разрыхлитель 2 ч.ложки, яйцо 5 шт., брынза (или сыр фета), сахар 1 ч.ложка, соль и перец по вкусу.
Лук мелко режем и слегка обжариваем на растительном масле в режиме «Выпечка».
Курицу режем мелкими кубиками. Капусту тонко шинкуем и перетираем с солью. Брынзы измельчаем (на терке или блендере). Капусту, брынзу, лук и курицу смешиваем, добавляем специи по вкусу.
Готовим тесто: яйца взбиваем с сахаром и солью, постепенно понемногу добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана. Затем тесто добавляем в посуду с капустой, луком и курицей и все тщательно перемешиваем.
Чашу мультиварки хорошо смазываем растительным масло и выливаем туда тесто пирога. Ставим выпекать в режиме «Выпечка» на 45 минут. Не включая режим подогрева, немного остужаем пирог, а затем аккуратно вынимаем пирог из чаши.
**
<h2>Кефирный пирог с какао в мультиварке.</h2>
**
Вам потребуются: мука 4 стакана, сахар и кефир по 2 стакана, яйцо 3 штуки, сливочное масло 100 г, какао-порошок 6 ст. ложки, сода на кончике ножа, шоколад 50 г.
Готовим тесто: в большую емкость наливаем кефир и туда добавляем яйца, хорошо взбиваем (венчиком или миксером), затем добавляем сахар и опять все тщательно взбиваем. Постепенно добавляем соду и муку какао, постоянно помешивая. Готовое тесто должно представлять из себя однородную массу, без комочков и каких- либо вкраплений. Далее смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, перекладываем в неё подготовленное тесто и закрываем крышку мультиварки. Устанавливаем режим "Выпечка" и выпекаем 35 минут, пирог переворачиваем и выпекаем его дальше еще в течение 10 минут.
Пока пирог выпекается готовим глазурь для него: берем 5 ст. ложек сахара, 2 ст. ложки воды и 1 ст. ложку какао, смесь хорошо перемешиваем и ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим 3 минуты, затем добавляем туда 100 г масла и опять доводим до кипения. Оставляем остывать.
Готовый пирог смазываем полученной глазурью и при желании посыпаем тертым шоколадом.
Я готовлю пирог с капустой и фрикадельками в мультиварке по такому рецепту.
Беру:
200гр. муки
200гр. сметаны
3 сырых куриных яйца
ч.л. разрыхлителя теста
250гр. капусты
50гр. твердого сыра
замороженные мясные фрикадельки.
Смешиваю яйца со сметаной, капусту мелко шинкую, солю, перчу, мну слегка руками, перемешиваю со сметаной, после чего добавляю муку и тщательно все перемешиваю. Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом, выкладываю в нее тесто, беру замороженные фрикадельки, вдавливаю их в тесто, сверху посыпаю пирог тертым сыром, закрываю крышку мультиварки и выпекаю в режиме "Выпечка" один час.
Я делаю запеканку для всей семьи такую: Творожная запеканка "Зебра". Понадобится: 500 гр творога, 3 яйца, 100 гр черного шоколада, 3-4 ст.л картофельного крахмала, 1/4 стакана сливок, 3/4 стакана сахара, сливочное масло. Приготовить так: Протертый творог и яйца перемешать до однородного состояния. Добавить сахар, еще раз перемешать. Нагреть сливки, выложить кусочки шоколада, перемешать. Разделить творожную массу на две равные части. В одну часть добавить шоколадную смесь. В белую часть добавить 1 ст.л крахмала, в темную 2 ст.л крахмала. Чашу мультиварки смазать слиаочным маслом и наполнить ее творожной смесью, выкладывая ложкой по очереди белую и темную массы. Готовить в режиме Выпечка около 50 минут. В процессе приготовления мультиварку не открывать. А по окончании приготовления оставить в мультиварке на 30-40 минут при закрытой крышке. После этого аккуратно перевернуть запеканку на тарелку и подать на стол.
