В перепелиных яйцах витаминов намного больше в, чем в куриных. Очень много фосфора и железа. Их рекомендуют детям для развития умственных способностей. Они понижают холестерин и способны подавлять алергические реакции.
Разницы вообще в каких-либо яйцах нет особой. Я ел перепелиные, куриные и гусиные яйца и смотрел видео про страусиные яйца и в итоге они отличаются только размером и ценой. Причем куда выгоднее покупать куриные яйца, чем каких-либо других видов. Это еще при том, что в нашей стране цена на яйца довольно низкая по сравнению с другими. В большинстве стран они стоят от 2 долларов и более, где-то даже 4 доллара, так что нам везет.
Перепилиные яйца содержат больше витаминов чем какие-либо. Скорлупа содержит очень много полезных свойств которые необходимы человеку. На потенцию влияют с самой положительной стороны, но хочу добавить, что необязательно есть измельченную скорлупу-очень хорошо помогают сами яйца, в особенности белки которые там содержаться.
Самый простой способ-заморозить, а перед использованием подержать в холодной подсоленной воде до оттаивания. Так же неплохой способ хранения с использованием растительного масла
(подсолнечного, оливкового, кукурузного), смочить салфетку и протереть каждое яйцо. Уложить их в картонные коробки-ячейки, в которых они продаются острым концом вниз. Можно ранить в сухом холодном месте в течение 1,5–2 месяцев.
Увеличить срок хранения яиц можно с помощью простого раствора соли. Растворите ложку соли в литре воды.Опустите яйца в раствор и поставьте тару в прохладное место. Известно, что соль - прекрасный консервант и хранить яйца в соленом растворе в комнате можно до 4-6 недель.
Перепелиные яйца полезны, как и другие яйца, это же кладезь витаминов, питательная среда, по сути для цыпленка. А отличие от обыкновенных. куриных, в том, что питательных веществ там в разы больше, и главное, что они гипоаллергенны, что важно для малышей.
