Для каждого человека норма калорий индивидуальна. Она зависит от роста, веса, возраста, степени активности. Существует много формул для расчета нормы калорий для похудения, поддержания веса или увеличения веса. Самой распространённой формулой является формула Харриса-Бенедикта. Также можно умножить свой вес на 22-25 ккал( значение выбирается в зависимости от уровня активности). Но все эти формулы дают лишь приблизительное значение. Можно взять полученное значение и спустя неделю уже отталкиваться от результата. Если вес снижается, значит вам подходит это значение. Если стоит, то следует немного урезать калорийность. Не рекомендуется опускаться ниже 1200 ккал. Существует много сайтов с онлайн расчетами.
А смотря как протекал процесс "грызения гранита науки"...
Лично я в свое время "грызла гранит науки" при полной потере аппетита по причине нервного состояния, после чего пришлось восстанавливаться )))
Но если "грызение гранита науки" сопровождается чересчур повышенным аппетитом, то после этого можно прибегнуть к слегка низкокалорийной диете: просто чуть меньше сладкого и жирного (но не исключать полностью) и побольше овощей и фруктов
Подсчет суточного потребления калорий целесообразен в случаях решения о профессиональной пригодности или предстоящем оперативном вмешательстве, требующем предварительного и эффективного снижения массы тела.
В остальном подобные вычисления полезны в качестве информации для корректирования набора потребляемых продуктов, составления индивидуального плана питания с целью похудения, формирования идеальной физической формы или изменения образа жизни в целом. Точного взвешивания не требуется, поскольку приблизительную величину калорийности в 100 граммах продукта можно узнать из соответствующих таблиц (масса литературы на тему питания в свободном доступе). Наиболее важна физическая активность.
Мне нравится каша из ячневой крупы.
И, в общем-то, дело вкуса, с чем её есть. Я люблю эту кашу с различными видами мяса в сметанном соусе. Мне кажется, такая подливка очень хорошо сочетается с этой крупой.
Например, курица (любые её части - филе, окорочка). Поделить на кусочки, прожарить, добавить лук, посолить, посыпать специями. Потом добавить сметану или густые сливки и немного протушить.
То же со свининой.
И даже баранина очень хорошо себя в таком соусе чувствует. Каша с таким мясом и такой подливой вкусная и питательная. Рецептов особых у меня нет, я всё готовлю по настроению, когда как. Баранину также прижарить, проготовить почти до готовности со специями и луком. В конце добавить сметану, лавровый листик и ещё чуть потушить.
Сначала нужно узнать, сколько калорий нужно в день именно вам. Можете спросить у врача-диетолога, он вам скажет точно. Сейчас время технологий. Вы можете скачать различные программы, и в течение дня записывать то, что вы съели, а телефон будет сам считать калории и показывать сколько вы еще не доели либо переели.
