Для меня чёрная икра просто вкуснее, так как мои родственники живут на Камчатке, то с детства я переела красной икры и она всегда у меня ассоциируется с запахом рыбы.
У каждого человека есть свои вкусовые категории, но икра всегда считалась деликатесом.
Икру не нужно есть по 5 раз в день, от этого никакого наслаждения не получишь. Главное, чтобы её не было много, но она делает блюда изящнее, наполняет их особым ароматом, я бы даже сказала шармом.
В настоящее время чёрная икра самая дорогая, так как осётр занесён в Красную книгу и добыча икры под контролем.
Щучью икру можно подать так, что не уступит по вкусу красной , а иногда даже чёрной икре. Всё дело в том как правильно приготовить и подать.
Свёклу можно варить с добавлением уксуса,чтобы не потеряла цвет и быстрее сварилась ,также её можно запечь в духовке периодически переворачивая.Приготовленная в духовке свёкла лучше сохраняет витамины.Любую свёклу варят часа 2,конечно если это делают не в микроволновке.Для борща свёклу натёртую тушат с добавлением воды или без добавления на сковороде и чтобы не потеряла цвет посыпают сахаром.
Я думаю,что у всех причины могут быть разными:
- не любят замороженные овощи,предпочитают покупать свежие
- не нравится состав замороженных овощей
- не доверяют производителю
- замораживают с лета свои собственные овощи
А некоторые люди видя замороженные овощи в развес,к примеру в Ашане,то элементарно не понимают кто производитель,какой срок у этой заморозки.
Или обращают внимание на то,что у овощей слишком много льда,слеплены вместе все овощи и т.п.
Я выращиваю в горшке базилик. Просто с ума схожу от его запаха. Если у меня настроение неважнецкое, то могу просто подойти и понюхать эту траву и сразу все налаживается. Вот такая странность. К тому же базилик красивое растение и хорошо смотрится в интерьере. Ну и салат он тоже попадает.
Еще я выращивала помидоры-черри. Но потом моя дочь увлеклась их поеданием. Она не могла дождаться, пока созреет плод и ела их уже зелеными. Я испугалась, что будет отравление ребенка и пока мы остановились в выращивании таких славных помидорчиков. Больше из зелени ничего вырастить не могу. Все съедает моя кошка. Вот только из ряда помидорных для нее все ядовито, поэтому она их не трогает. А свой базилик я рьяно охраняю.
Я пробовала такие. Со сметаной. На мой вкус - гадость редкостная. Но некоторым нравится. Тесто замешивается как на обычные вареники - яйцо, соль, вода, мука. Для начинки редьку нужно потереть на крупной тёрке, немного присолить, дать постоять минут 15-20. Отжать с редьки сок. Начинка готова. Такие вареники лучше готовить на пару. 12 мин в пароварке будет достаточно. Лучше дать им остыть, а то горячие ну совсем несъедобные.
