Вам потребуется: творог 1 кг, бекон 600 г, яйцо 3 - 4 шт, мука 4 - 5 ст. ложки, чеснок 0,5 головки, укроп 2 пучка, соль и сахар по вкусу.
В глубокую посуду кладем творог и сырые яйца, добавляем соль и сахар по вкусу, а также измельченный чеснок и мелко резанный укроп. Все хорошо перемешиваем, в последнюю очередь добавляем муку.
Из полученной творожной массы формируем небольшие шарики. Затем каждый творожный шарик обворачиваем, по принципу конверта, беконом.
Выкладываем мясные сырники на сковороду, предварительно разогретую и смазанную растительным маслом. Сырники обжариваем (под крышкой) с каждой стороны по 5 - 7 минут.
Мясные сырники готовы.
Возможен еще один вариант мясных сырников - бекон пропускается через мясорубку и перемешивается вместе с творогом, формируются сырники и обжариваются на растительно масле.
Вот тоже торт без муки.Нужно 2 чашки-в первой замочить желатин(3 ч.л. в 24 ч. л хол.воды),а во 2-ой-2 ч.л.желатина в 16 ч.л.воды,оставить для набухания.В это время 5 желтков взбить с 150 г. сахара,добавить 200 г. мягкого слив.масла,500 г. творога,половину натертого лимона-хорошо взбить.Влить,растворенный на водяной бане желатин из первой чашки,хорошо перемешать,выложить в форму(на дно бумагу или пленку),поставить в холод на 20 мин.Взбить 5 белков с 150 г.сахара,добавить ванилин,влить желатин(растопленный на вод.бане),перемешать,можно миксером.Выложить на уже застывшую творожную массу,разровнять и на холод.Потом можно украсить хоть чем,лучше тертым шоколадом.Рецепт длинный,готовится быстро.
Я готовлю вот по такому рецепту.
400гр творога, 1 яйцо, 4ст.л сахара, щепотка соли и соды, мука, ванилин, масло для жарки.
Разминаем творог, добавляем яйцо, соль, сахар, муку с содой и замешиваем тесто.
Из теста лепим лепёшки любой формы.
Выпекаем на раскаленной сковороде с маслом.
Обжариваем с двух сторон.
Накрываем крышкой, чтобы сырники пропарились внутри.
Кушаем со сметаной.
Думала будет какое-нибудь замысловатое название,а оказалось это яичница по -швейцарски с названием "ФИЛОСОФ". А готовится она так:
мозги отвариваются в подсоленной и слегка подкисленной воде,нарезаются ,припускаются на сковороде в сливочном масле, затем немного мозгов нужно отложить,а в оставшиеся на сковороде ,вбить яйца так,чтобы не повредить желток, запечь яичницу в духовке. Пока она запекается,обжарить на сливочном масле грибы. На каждое яйцо готовой яичницы положить медальончик из мозгов и грибы.
Правильный ответ: ФИЛОСОФ .
Существует много рецептов окрошки, но больше всего мне нравится окрошка сделанная по рецепте моего дедушки. Для ее приготовления понадобится: тан(кисломолочный продукт), яйца, редис, колбаса вареная, кортофель, петрушка, укроп, лук, огурцы, вроде все. Все ингредиенты нужно порезать и залить таном, далее поставить в холодильник на 1 час. Хорошо есть такое блюдо в жаркий летний день. Приятного аппетита!