1 ответ:
Если вы хотите, чтобы ваше блюдо из сыроежек не испортило вам настроения, необходимо к этой, казалось бы пустяковой проблеме, подойти со всей ответственностью. Иначе вместо вкусного блюда вы получите сплошное разочарование.
Когда вы пришли из леса с "добычей", не откладывайте обработку на потом. Лучше это сделать сразу.
Хотя сыроежки и не являются первосортными грибами, при должной обработке вы не будете разочарованы их вкусом.
При сортировке сразу выкиньте червивые и старые (начавшая желтеть мякоть) грибы. Молоденькие грибочки достаточно просто промыть под струей воды от мусора. Они самые нежные и вкусные.
С грибами постарше (основной добычей) возни побольше. Сперва их тщательно промывают от песка, хвои и прочего мусора. А потом счищают пленку со шляпки. Иногда такое получается только вместе очищением кожицы на шляпке. Ничего страшного. Зато мы будем гарантированы от того, что сыроежки не будут горчить (их основной недостаток).
Читайте также
Главное что следует знать по поводу этого гриба, так это то что он не съедобен, хоть и может кому то показаться вполне приглядным.
А обитает этот гриб, в местах, где очень сыро, которыми как правило являются леса.