Кенуа-кинуа-киноа - так называют самый полезный в мире злак.
Растет он в Латинской Америке и по внешнему виду и по вкусу напоминает пшено. Но польза его несравненно больше и в разы превышает пользу от других злаковых. О том, какова польза кинао, можно прочитать в моем ответе здесь.
Из киноа можно готовить разные блюда, прежде всего, это каши. Готовят кашу в расчете стакан кинуа на два стакана воды. Если вы хотите, чтобы ваша каша была нежной, то крупу следует замочить.
Я готовлю из киноа два блюда: ливанский салат "Таббуля" с киноа и домашний хлеб с киноа.
Салат "Таббуля" - это, практически сыроедческий салат, поскольку все ингредиенты салата употребляются в сыром виде.
Вместо бургуля я беру кинуа и замачиваю его на ночь, утром промываю и даю просохнуть. Затем маленькую головку лука, помидоры без сока и семян, свежий оругец, много свежей зелени - укроп, петрушку, кинзу - мелко режу и смешиваю с крупой, заправляю солью, перцем, лимонным соком и оливковым маслом.
В домашний же хлеб (по любому рецепту) всегда добавляю чашку молотого кинуа. Кинуа легко смолоть в блендере или кофемолке.
Цена на гречку в России, похоже, настоящий индикатор экономической (не)стабильности. Несколько лет назад, когда в России бушевали лесные пожары, цены на гречку по всей стране моментально взметнулись до 100 и выше рублей за килограмм. Зато через пару месяцев, когда пожары поутихли в связи с наступлением осени, стоимость гречки тоже снизилась.
Сейчас наблюдается похожая картина - правда, лесных пожаров нет, зато есть искустно подогреваемый ажиотаж. Как результат - в течение последних недель цены на гречку опять выросли - настолько, насколько позволяют аппетиты конкретных продавцов. Недавно видела в магазинах гречку по разным ценам - от 44 рублей (за 800-граммовую упаковку) до 70 рублей (за 900 грамм).
Такие поделки делают и в детском саду, и в школе (начальные классы), поэтому я выбрала варианты попроще, где ребята смогут справиться и сами или с небольшой помощью взрослых.
Первый очень простой вариант для совсем маленьких или тех, кому не нравятся творческие задания, а делать-то всё-равно придётся (допустим учитель задал дома сделать и принести в школу). На листе бумаги в центре рисуем круг, разукрашиваем в жёлтый цвет, либо вырезаем из цветной бумаги круг, затем оживляем солнышко, добавив глазки и улыбку. Теперь остаётся приклеить витые макарошки в окружную паралельно друг другу. Вот как это выглядит наглядно:
Ниже тоже несложный способ. Например из пластилина на основной фон вылепить круглую форму, создать лицо и последний штрих: лучики из макарон, как здесь:
Следующая поделка полностью из съедобного продукта, только его необходимо подобрать соответствующей формы:
Аналогичный вариант, но более яркая центральная часть:
Здесь подобие предыдущих двух, но наличие красного бантика создаёт иллюзию кокетства солнышка:
И последнее:
Спасибо за интересный вопрос.
Ответ дан для сайта Большой вопрос.ru
На мой взгляд, полная глупость рецепта. Не стоит экспериментировать.
Чай нельзя кипятить. Его даже заваривать кипятком не рекомендуют. Вода должна быть слегка остывшей. Иначе в чае не останется ничего полезного. И будет горчить.
Ну а вкус круп (каш), сваренных на чае даже представить себе сложно. И сложно будет проглотить. Во всяком случае, на мой вкус.
Кукурузная крупа бывает разная, есть так называемая чистая, когда нет остатков початков, именно они всплывают когда моешь крупу. Как правило, что она сорная видно невооруженным взглядом, она не одноцветная. Если такую крупу не помыть, то всплывут частички уже в кастрюле, их нужно собрать ложкой сверху и выбросить. А если она не сорная, они просто не всплывут, и варите на здоровье не мытую. В принципе ничего страшного, кукурузную крупу, как сечку пшеничную, и ячку, вообще можно не мыть. А вот рис даже сечку нужно мыть обязательно, исключение пропаренный рис. Также нужно мыть гречку, пшено. Если вам всё же попалась сорная крупа кукурузы, и вы ее не помыли, сварили не собрав всплывшие сорные частички, съесть можно конечно, просто будет не вкусно когда они на зубы будут попадаться.
