Хотелось бы начать ответ со стишка:
Автор стишка - Ольга Таевская
Самое главное,что на год Петуха не должно быть курицы на столе.И блюд из них.
В остальном делайте ваши любимые салаты и закуски.
Если в год Обезьяны на столе должны были быть бананы и другие фрукты,то в год Петуха на столе поставьте:
- Блюда из риса и других различных круп.
- Салаты из кукурузы.
- Мучные изделия.
- Рыбные блюда.
- Грибы, красная икра (к примеру в тарталетках).
- Фрукты и овощи.
- Картошку,соления.
- Из напитков помимо шампанского - различные соки, крюшоны, морсы, коктейли.
Как декор - поставить на стол статуэтку петуха.Можно скатерть или салфетки с петухами.
В бисквитных тортах я уже давно не использую яйца,но если вы хотите,то яйца можно использовать (как скрытый элемент в выпечке).
Вот только в салатах лучше ими не увлекаться.Считается,что это не понравится символу года.
Но,не все стараются соблюдать подобные правила.
Раньше вообще не знали о том, чей символ года и кушали всё подряд,что любят.
Я же предложу вам 2 салата из фасоли.
1 салат
Фасоль консервированная - 1 банка
Кукуруза консервированная - 1 банка
Зеленый лук,укроп,петрушка - по пучку
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - щепотка
Для заправки оливковое или растительное масло - 2 ст. ложки
2 салат
Фасоль консервированная - 1 банка
Кукуруза консервированная - 1 банка
Сухарики ржаные - 2 упаковки
Чеснок - 2-3 зубчика (раздавить в чеснокодавилке)
Майонез - 200 грамм