Question

Что такое "Киноа"? Из чего эта крупа?

Answer 1

По определению:

Киноа это такая зерновая культура, которая является однолетним растением.

Относится к семейству Маревые.Растет на склонах Анд в Южной Америке.

Производителями являются такие страны как: Боливия и Перу.

Если посмотреть в истории, то киноа была одним из важнейших видов пищи у индейцев.

Выглядит киноа так:

Если рассмотреть ее полезный состав, то он таков:

Калорийность киноа составляет: 368 кКал.

• 14 г. белки
• 6 г. жиры
• 57 г. углеводы

Ну, а если если посмотреть на состав полезных веществ, то вот он:

Киноа можно отварить и обжарить с овощами, любыми, которые вы любите.Или сделать кашу с добавлением овощей.

Можно приготовить оладушки.

А так же различные запеканки и гарниры для блюд.

Answer 2

Киноа это однолетнее растение. Как и гречиха, у нее есть зерна. Вообще то это сорт зерновой лебеды. Одно из русских названий- рисовая лебеда. В основном произростает в южной америке. Зз киноа можно приготовить как горячий гарнир, так и сытные салаты.

Answer 3

Киноа - это древняя зерновая культура, которую еще употребляли в пищу индейцы и древние инки. Произрастает она на горных склонах, на высоте 3000-4000 метров над уровнем моря, а родиной считаются берега самого всокогорного озера Титикака.

Не смотря на то, что это зерновая культура, плоды, вернее семена киноа считаются фруктами.

Плоды киноа очень широко используются в кулинарии, особенно ценны они среди преверженцев здорового питания, с помощью их модницы могут похудеть.

Из них варят каши, гарниры, делают десерты, добавляют в выпечку, делают прохладительные напитки, а из муки киноа делают макаронные изделия и пекут хлеб.