Какие приправы лучше добавить при приготовлении квашенной (моченой) тыквы?
1 ответ:
Рецептов квашенной (моченой) тыквы существует много. Пусть и известны они немногим. Ниже приведены лишь некоторые видеорецепты такой тыквы, а их намного больше; не сомневайтесь.
Тыква тот продукт, который приготовить можно по великому множеству разнообразных рецептов и; тыква простит вам многие ошибки в приготовлении этих рецептов. В некотором роде, тыква "универсальна".
При квашении тыквы добавить можно самые разные приправы, чего вам больше хочется соленого или сладкого? Можно добавить перца, укропа, базилика... А можно сахара, апельсина, корицы, кардамона, груш, яблок... Добавив мёд, тыкву можно превратить в десерт. Или наоборот, квасит тыкву можно вместе с капустой. Область кулинарным экспериментам широчайшая.
Читайте также
В сборе тыквенных семян особых сложностей нет,но если хотите получить здоровые и качественные семена есть небольшие правила :
во время сбора урожая тыквы выбираем самый зрелый,самый красивый плод, заносим в теплое,сухое помещение где обычно храните тыквы, пусть полежит около месяца , дозреет хорошенько,но не стоит долго ждать,а тем более до весны семена внутри плода могут и прорости.
А потом как обычно разрезаете тыкву и отделяете семена от мякоти, дать им подсохнуть,я обычно раскладываю на столе на бумаге, далее отбираем самые красивы полненькие , подписываем год сбора,название и храним где обычно храните все семена.
Срок годности семян тыквы 5-6 лет.
Тыква отлично сочетается с яблоком.Помимо сока, очень вкусно получается яблочно-тыквенное пюре, которое очень любят дети.
Ещё очень хорошо готовить тыкву с морковью. Морковно-тыквенный сок - это настоящая кладезь витаминов и минералов на Вашем столе.
Можно приготовить полезный и вкусный салат, потерев морковку и тыкву на тёрке и заправить его сметаной.
Весь секрет приготовления "Ёжиков" из помидор состоит в рецепте маринада и самом приготовлении помидор. Помидоры надо выбрать одного размера, чеснок в расчёте половина головки на одну литровую банку.Помидоры моем. Чеснок чистим, аккуратно разрезаем дольки вдоль на несколько частей. Это будут "иголки". Протыкаем зубочисткой или другим острым предметом дырочки в помидорах и вставляем "иголки" в помидоры. Готовим маринад-1 столовая ложка соли, 3 столовых ложки сахара на 1 литр воды. Предварительно выложенные помидоры в банках
