Сейчас очень много интернет-ресурсов, которые предоставляют бесплатные фото-рецепты первых блюд. Среди нет, например, ресурс Анастасии Скрипкиной , в которым подробным образом представлеы такие рецепты как:
Окрошка
Сырный суп
Суп Харчо
И многие другие интересные и простые рецепты.
Можно приготовить суп с цветной капустой и свининой. Для приготовления такого супа возьмём следующие ингредиенты:
Свинины – 300 г.,
Цветной капусты – 300 г.,
Картофеля – 3-4 шт.,
Моркови – 2 шт.,
Сладкого перца – 1 шт.,
Репчатого лука – 2 шт.,
Сливочного масла – 2 ст. ложки,
соль по вкусу и укроп.
Для приготовленния будут нужны шесть больших ложек муки, одна большая ложка размягчённого сливочного маслица, один репчатый лук, один литр чистой воды, две дольки чеснока, поваренная соль, чёрный намолотый перец.
Для начала почистим репчатый лук, нарежем на кубики и прижарим на раскалённой сковородке с подсолнечным маслом до румяности. Чеснок почистим и мелко порубим. В подходящую ёмкость всыпем муку, вольём две больших ложки воды и хорошо перемешаем до состояния крошки.
В кастрюлю нальём чистую воду и на огне вскипятим. После закипания добавим мучную крошку, как следует перемешаем и проварим примерно пятнадцать минут. Через пятнадцать минут забросим прижаренный лук и проварим ещё пятнадцать минут. В конце варки всыпем мелко нарубленный чеснок, по своему вкусу насыпем поваренную соль, чёрный намолотый перец, перемешаем, нальём в тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
