Question

Мед с сотами съедобен?

Мед с сотами, что можно сделать с ним, чтоб он был природен в пищу?

Answer 1

Мед в сотах вполне пригоден для еды -- его отрезают немного и жуют до тех пор, пока весь мед из воска не высосется, а воск не превратится в компактный кусочек, который выплевывают и выбрасывают. Если немного воска окажется съедено, ничего страшного.

Answer 2

Самый лучший мед - это мёд в запечатанных сотах. Или забрусовый мёд - это тот, который остаётся вместе со срезанными с сот "крышечками" медовых ячеек.Этот мёд насыщен "полезностями" - аминокислотами, используемыми пчёлами доля консервации мёда.

Если же его своевременно не отцедить от воска- мёд засахарится и станет в с воском почти "неразлучным".

Тогда его можно просто жевать. Вкусно - запивая простоквашей,кефиром, не горячим чаем, молоком или просто водой. При ангинах, насморках, гайморитах, простуженном горле - не запивая вообще ничем в течение получаса.Жёваную вощину не выбрасывайте- это натуральный воск- продукт нелёгкого пчелиного труда. Верните его пчеловоду, он знает, что делать с ней дальше.

Но мёд из вощины можно и вымыть, приготовив из сладкой (медовой) воды вкуснейший натурально-газированный напиток - медовый квас. Если заинтересуетесь или зададите вопрос - напишу как сделать квас.Это легко.

Для того, чтобы вымыть мёд из сот нужно сложить медовые соты (вощину) в ёмкость и залить всё не горячей (лучше комнатной температуры) водой, размешать и дать постоять, периодически помешивая.

Когда весь воск всплыл - мёд вымылся, и медовая вода готова к использованию.

Если у вас осталась не резанная медовая рамка(сотовый мёд в запечатанных ячейках), то придется срезать крышечки, нарезать соты на кусочки и лишь тогда проделать всю процедуру.

Из медовой воды можно сделать и напиток попроще, побыстрее, добавив в воду раздавленный лимон. Получается очень вкусно и полезно.Главное-не нагревайте ни мёд, ни медовую воду, разве что до температуры парного молока.