Самый верный признак зрелости это печать на ячейках. Но частенько пчёлы не успевают запечатать все ячейки. В этом случае верным признаком считается отбелённые ячейки. Они имеют характерный белый оттенок на верхушках.
Соты для них такой же дом, как и обыкновенный дом для человека. Они к сотам привыкли и породнились с ними. Ведь человек не бросает свое жилье, когда остается без еды. А мед пчелы принесут сами. Точно так же, как человек заработает деньги и купит продукты.
что такое Кленовый мёд это кладезь микроэлементов,это здоровье и энергия тайги
Первая качка - это обычно майский (цветочный) или гречневый мед, а вторая (или даже третья качка) - это подсолнечный мед.
Майский мед обычно долго не густеет, поэтому и больше ценится. В нем достаточно много разных витаминов и микроэлементов, ведь он собран из цветков разных растений, каждое из которых полезно по-своему. Гречневый мед богат железом и другими микроэлементами, поэтому также считается очень полезным.
А вот подсолнечный мед обычно очень быстро густеет. Да и собран он преимущественно из цветков подсолнечника, а другие растения в это время давно уже отцвели. Поэтому и ценится больше мед первой откачки, хотя на вкус подсолнечный мед тоже вполне хорош.
На сколько мне известно, мед - это такой продукт, который категорически нельзя хранить в холодильнике!
Кстати, он также теряет все свои богатые и очень полезные свойства и в том случае, когда его кладут в кипяток или в только что вскипевший и заваренный чай!
Нет никакого толка также и тогда, когда мед добавляют в тесто для приготовления выпечки: вкус меда возможно и будет ощущаться, но пользы от этого не будет ни малейшей.
Многие люди даже придерживаются той точки зрения, что после термообработки, мед ни только не полезен, но уже и становится вредным.
Храните мед в стеклянной таре при комнатной температуре: он не может в принципе испортиться! Мед может только засахариться, что совсем не влияет на его полезные качества!
Это также зависит от сорта меда: мед из акации не может засахариться в принципе.
