Берем эмалированное ведро (не оцинкованное, желательно с минимумом сколов, чтобы воск не контактировал с железом, иначе он станет темным и не красивым).
Заливаем на 1/3 дождевой водой (желательно, можно из колодца или водопровода- если вода мягкая, от жесткой воды воск получится несколько не правильной консистенции).
Ставим на огонь и кидаем туда обломки сот. Если размер ведра позволяет- можно прямо рамки с сотами макать- в горячей воде быстрее получится и выход воска больше.
Второе ведро, можно пластиковое, в него вставляем плетеный мешок, в каких сахар продают, у него ячейка мелкая и прочный. Когда вода с сотами немного покипит- выливаем в мешок воск и процеживаем как через марлю. Лучше еще то что осталось в мешке между двух досок отжать- выход воска больше.
Ставим все это дело, накрыв крышкой и замотав одеялом, чтобы дольше остывало. Чем дольше остывает, тем больше примесей отделится от воска и он будет чище.
С медом можно: или перед топкой воска- оставить на улице- пусть пчелы себе заберут.
Или сначала- отжать между двух досок- получится прессовый мед.
Падевый мед собственно медом не является. Это сладкие выделения тли (попросту какашки) или других насекомых паразитов, проживающих на растениях. Существует еще падевый мед, собираемый с хвои елей, ёлок и других сосновых вечнозелёных деревьев. Эта роса, выделяемая хвоей при перепадах температур. Мед полуяается сладкий, но без антибиотичных веществ, предотвращающих ращвитие бактерий. Падевый мед собирается пчелами при отсутствии медоносов, обычно осенью или ранней весной. Питаясь таким сбором, пчелы долго не живут. Зимой же питаясь падью пчелы заболевают поносом и вся семья умирает. Поэтому прикормку пчел на зиму лучше делать сахарным сиропом. Не самый лучший вариант, но во время зимовки позволяет сохранить пчелинные семьи.
Нектар, который пчелы приносят в улей и укладывают в соты, содержит много воды. Чтобы мёд был зрелым и его можно накрывать восковыми крышечками (воск выделяют железы пчёл) для сохранения, пчелы вентилируют ульи, дабы выгнать излишек влаги. Мёд становится гуще, его мы называем зрелым, он менее подвергается скисанию. Такой мед и должны выкачивать пчеловоды и продавать.
Перга - это цветочная пыльца. Пчелы её собирают, тщательно "пакуют" в ячейки сот, заливают медом и как хозяйки, консервируют её. Это для них - источник белка и всяких витаминов. В ней нет никаких микробов, бактерий, то есть то, что нужно пчелиным "детям" , да и самим пчелам.Особенно- весной, когда пчелиные семьи начинают проявлять активность.
Обычно пергу в сотах легко заметить возле ячеек с расплодом.Она словно утрамбована в ячейки
Впервые услышав о перге, что это "пчелиный хлеб", я специально наковыряла перги из ячеек и потом... плевалась. Совсем не вкусно! Но для пчел - полезно.
Это смотря из чего мёд.
На юге, к примеру,не считая цветения садов (абрикосы, персик и т.д), первый мёд в основном из акации и/или глядичии. Этот мёд может оставаться жидким, лишь загустев, но не закристаллизоваться.
Это нормально для такого сорта мёда.
Не кристаллизуется также кориандровый мед (обычно он темнее акациевого и глядичиевого)
В других краях, возможно, цветет что-то другое-не везде ведь растут абрикосы, акации, глядичии
