Question

Крем-мёд лучше мёда, почему?

Для потребителя мёда будет предпочтительнее,если на рынке вместо обычного мёда будет крем-мёд,который обладает всеми полезными качествами мёда,плюс к тому у него отсутствует текучесть,что позволяет намазывать его на бутерброды и не пачкаться? Крем-мёд хранится без потери качества намного дольше обычного мёда,вкусовые качества выражены несколько ярче,дети едят его намного охотнее.

Answer 1

Ну, Вы написали настоящюю фантастику. Зачем тогда держать пчёл, если можно производить настоящий мёд на заводах и фабриках.

Пусть крем-мёд обладает свойствами нетекучести, не пачкают, но свойств настоящего мёда ему не достичь.

Дети любят наверное Ваши потому, что не пробовали настоящего и больше скажу и Вы сами его не ели. В противном случае не утверждали бы в своём дополнении к вопросу, что есть искуственный, идентичный.

Я с детства знаком с пчёлами и уверяю Вас, что даже на одной пасеке Вы не найдёте одинакового мёда. А тем более создать искуственно-этого пока не дано!

Answer 2

И чем же лучше может быть крем-мёд самого мёда? Мёд он и есть мёд, натуральный - значит полезный, хорошая витаминная добавка для нашего иммунитета. Крем-мёд может и лучше, но не знаю чем, это тот же мёд, взбитый по специальной технологии, если этим занимались добросовестные производители.

Для более доступного понимания - мёд с мельчайшими пузырьками воздуха. И где тут новые полезности добавляются, на каком этапе его помешивания. Вот ещё вопрос, как воздух этот в мёде действует на него, не выступает ли в роли окислителя?

Одно преимущество - легче на хлеб намазать. Но вот например, если взять 2 банки мёда и крема, одинаковые по объёму, то крем-мёда там по весу намного меньше будет, там же немного объёмность при взбивании повышается, так что это надо знать - вы платите дороже, но за меньшее количество. Плюс при этом хорошо бы делать подобную покупку у знакомого продавца, а то сейчас слышала, что для придания воздушности и соевую муку добавляют, и много всякого хитрого, и названия такие напишут, что мимо не пройдёшь =)

У нас тоже личная пасека, но подобным пока не занимались. Во первых затратно и времени на такое нет. Это скорее сделают перекупщики, вот там смешают и замаскируют всё, как надо для лучшей реализации.

Так что будьте осторожны, делая покупки, любите себя, а ещё больше своих деток!))