Иногда так случается: побеги сильные, здоровые, а перец почти не цветет. Но, ведь нет цветов - не будет и урожая, чтобы это понять не нужно быть специалистом, а значит необходимо что-то предпринимать. Спросив совет у опытного садовода, я получила такой ответ: нужно срочно удалить у перцев все завязи. Если сделаете это во-время, перец расцветет (в прямом и переносном смысле) и обрадует Вас обильными цветами, а чуть позже - вкусными, полезными плодами.
Те, кто об этом не знают, часто жалуются на то, что перцы у них мало и плохо плодоносят, обвиняя во всем плохие семена, а на самом деле семена здесь не при чем.
Болгарский перец весьма богат содержанием разных, полезных витаминов.
В том числе огромным содержанием витамина С. Витамина С в болгарском перце намного больше, чем в лимоне и черной смородине.
В 100 г. красного болгарского перца содержится более 130 мг. витамина С, это в 4 раза выше дневной нормы.
В 100 г. желтого и оранжевого болгарского перца содержание витамина С превышает дневную норму в 5 раз.
Однако не стоит забывать о том, что болгарский перец не стоит употреблять людям
у которых есть такие заболевания как:
- язва желудка
- гастрит
- гипертония
- нарушение работы печени и почек
- ишемическая болезнь сердца
Если Вам повезёт то в сетевых магазинах сможете купить перец сорта Рамиро. Он бывает как красного, так и жёлтого цвета. Несмотря на небольшую толщину стенки Рамиро имеет ярко-выраженный "перечный" аромат и сильный вкус, достаточно сладкий. Для салата считаю лучшим. Куст высокий, мощный, высокоурожайный. Характерный признак плода-складочка у плодоножки, по форме напоминает плоды гибрида "Какаду". Рамиро сорт позднеспелый, поэтому чтобы получить большой урожай в средней полосе с коротким летом семена его следует сеять рано-конец января-начало февраля с обязательной подсветкой, особенно на начальных стадиях выращивания.
Первое. Перец очень теплолюбив. Поэтому садить его надо тогда, когда земля прогреется на глубине 10 см до 15-16 градусов. В Крыму это 15-20 мая. Второе. Перец очень прожорлив. Кормить его надо обильно. Но лучше кормить дробно, примерно раз в 7-10 дней полным минеральным удобрением. Третье. Перец очень любит воду. Поливать его надо часто. Но порции воды могут быть небольшими, так как корневая система перца поверхностная. Четвертое. Выращивать перец следует только через рассаду. В противном случае можно получить вместо перцев только цветочки. Всё-таки большинство сортов даёт урожай на 110-115 день. Почти через четыре месяца после всходов. Пятое. Ствол перца придаточных корней не даёт, поэтому окучивание - пустая и даже вредная трата времени. Шестое. Перец надо пасынковать, а то вместо плодов получите роскошный куст зелени и пару плодов. Седьмое. Перец - растение многолетнее. Поэтому при наступлении холодов можно построить над ним теплицу и продолжать получать урожай.
Как раз перец с четырьмя секциями менее сладкий и более устойчивый. Поэтому его используют в основном для фаршировки. В салаты же рекомендуется использовать перчики из трех секций, так как они слаще. Трех секционные перцы- мужские, а четырех секционные - женские.
