Понадобится:
яйц-6 шт
зелень-по вкусу
петрушку-по вкусу
помидор-1 шт
майонез-по вкусу
Приготовление: варёные яйца почистить,порезать поперёк на 2 части,убрать желтки и наполнить салатом из порезанного кубиками помидора,перемешанный с яичным желтком.Поверх украсить веточками петрушки.Приятного аппетита!
Знаю я один такой салатик. Лично я его очень люблю. Этот салат больше подходит для приготовления зимой, когда так мало витаминов. Думаю, что не только я его люблю. Нужно нарезать очень мелко капусту. Я режу ее ножом для чистки картофеля, тогда ломтики получаются очень тоненькие. Можно так же порезать сырую морковку. Потом хорошенько помять руками капусту в миске, после чего все это заправить уксусом и оливковым маслом ( масло можно взять и подсолнечное), ну и конечно же немножко посолить. Такой салатик я частенько зимой делаю и мне он очень нравится. А главное, что все ингредиенты натуральные, в сыром виде и очень полезные.
Для украшения используются грибы , скорее всего в салате тоже грибы . Думаю продукты можно добавить в салат по вкусу . Я бы готовила слоями . В салат можно добавить вареную куриную грудку , отварной картофель , яйца , эти же грибы .Можно даже слой маринованных огурцов добавить . Я бы приготовила этот салат аналогично салату "Грибная поляна ". И только украсила как на фото .
Могу посоветовать два рецепта вкусных и полезных салатов из подорожника.
Салат №1.
Для его приготовления Вам понадобится: 2 вареных яйца, 100 гр. краснокачанной капусты, 50 гр. листьев подорожника, 20 гр. растительного масла, соль.
Нужно нашинковать краснокачанную капуста, мелко порезать листья подорожника. Яйца порезать кубиками. Полить растительным маслом и посолить по вкусу. Всё перемешать.
Салат можно заправить и сметаной.
Салат №2.
200 г подорожника
300 г крапивы
200 г щавеля
50 г листьев одуванчика
100 г зеленого лука
1-2 яйца
3-4 штуки редиса
соль, перец по вкусу
Всю зелень промыть, просушить и мелко порубить. Добавить нарезанные яйца и редис. Заправить растительным маслом, посолить и поперчить.
Самое главное, обязательно обдайте кипятком листья подорожника, что бы убрать горечь.
Приятного аппетита.
Я делаю капусту с заливкой из яблочного уксуса.Нарезаю капусту,морковь,добавляю пару зубчиков чеснока.Ложу специи.Делаю маринад: на 1 литр воды-две столовых ложки сахара,1 чайная ложка соли,2 столовых ложки масла растительного и 3 столовые ложки яблочного уксуса.Довожу все до кипения, когда остынет ,заливаю маринадом капусту.На следующий день капуста готова.Такая заготовка долго не портится.
