Фастфуд есть везде и Япония не исключение.
К фастфуду в Японии можно отнести рисовые шарики - данго, булочки в виде рыбок - тайаки, жареный на гриле кальмар - икаяки, якитори - аналог нашего шашлыка и блинчики с различной начинкой. Там они заворачиваются как бы в трубочку и внутрь кладется разная начинка, выглядит это очень красиво и вкусно, но у нас я такого не видела.
Ну сало можно назвать блюдом с большой натяжкой, уж скорее - это продукт))
- На первом месте, разумеется, борщ - красный и зеленый!
- На втором месте, тоже как само собой разумеющееся, вареники. Классика жанра - вареники с картошкой, капустой, сыром(творогом), вишней, допускаются и другие начинки.
- Холодец.
- Голубцы.
- Юшка (уха).
- Рыба - жареная, соленая, копченая и вяленая.
- Печеня - жаркое.
- Блины с самой разнообразной начинкой.
- Завиванец.
- Капустняк.
- Кулеш с галушками.
- Запеканки из самых разных исходных продуктов - мясные, овощные, сладкие.
- Квашеные овощи - капуста, помидоры, огурцы, а также моченые яблоки и арбузы.
- Кабаковая(гарбузовая) каша - каша из тыквы.
- Грибы - жареные, тушеные, соленые, маринованные, грибной суп, жаркое с грибами.
- Суп гороховый и фасолевый, а у нас на юге - и из нагута(нута).Вообще много самых разных блюд их бобовых.
- Мамалыга.
- Кисель, узвар, пенник, компот, квас.
- Пироги, пирожки, пампушки и другие изделия из дрожжевого теста с самой разнообразной начинкой и без таковой. Обожаю рулет с маком и грецкими орехами.
- Паляныци, плацинды, вергуны, вертуты и прочая выпечка.
- Из творога - сырники, запеканки, бабки и пр.
- Домашняя лапша с курочкой - не надо говорить, что это еврейское блюдо, это евреи в Украине научились так готовить.))
- Сыр домашний, брынза.
- Самые разнообразные колбасы, буженина, сальтисон, разные мясные копчености и пр.и пр.и пр., а еще - шкврки из сала
- Самые разнообразные каши, как без, так и с молоком.
- Ах да, винегрет забыла, и еще просто отварной буряк со сметанкой и чесночком.
Если что забыла, прошу прощения))
Основной продукт русской кухни, это картошка, она была всегда и всегда будет)
Из основных блюд, это пирожки, красная икра, блинчики, щи, борщ, рассольник.
Так же традиционно русской приправой считается сметана.
Нишу картофеля на Руси до его появления занимала репа. Росла она практически везде. Готовили из нее и тем же способом практически те же блюда, что и из картофеля и даже больше(пареная репа). Картошке она проиграла по причине более низкой урожайности. Современная диетология уверяет, что по содержанию полезных веществ картошка рядом с репой "в кустах не валялась", но в те времена оценочные критерии критерии были другие-выход продукта с единицы площади посева, т. е. урожайность.