Мало того что баклажанная икра - вкусный продукт.
Он ещё может помочь людям бросающим курить.
Икра богата никотиновой кислотой.
В день грамм 100 (минимум).
Ежедневное употребление баклажанов помогает людям, желающим отказаться от курения,
сделать это быстрее и легче. Никотиновая кислота помогает перенести дискомфорт, связанный
с отказом от курения, но при этом не оказывает пагубного влияния на здоровье.
Так что можно есть баклажаны, не использовать никотиновый пластырь, и при этом бросить курить вполне безболезненно.
<hr />
Баклажаны улучшают деятельность сердца и состояние сосудов, предупреждают развитие атеросклероза,
помогают работе почек, очищают кишечник и желчевыводящие пути.
Баклажаны рекомендуют людям, которые склонны к сердечно-сосудистым заболеваниям,
так как они могут выводить из организма «плохой» холестерин.
Сердечная деятельность приходит в норму из-за минералов, которыми богаты баклажаны,
и особенно солям калия и натрия.
Печень тоже начинает работать нормально, если регулярно включать баклажаны в свой рацион.
В плодах фиолетового цвета много меди, железа, кобальта, марганца – эти минералы улучшают кроветворение
и состав крови, оказывая благоприятное воздействие на работу селезёнки и костного мозга.
Поэтому баклажаны полезны людям, страдающим анемией: они помогают образованию красных кровяных телец
и приводят в норму уровень гемоглобина.
Сок из баклажанов обладает выраженными антисептическими и антибактериальными свойствами,
и помогает справляться с инфекциями. В народной медицине его использовали наружно, для заживления ран и язв.
Баклажаны способствуют понижению уровня сахара в крови, поэтому их употребление очень полезно больным диабетом;
с их помощью также облегчают подагру – они не дают накапливаться в крови и в организме мочевой кислоте,
избыток которой является одной из причин развития этого заболевания. Вообще баклажаны издавна используются для
лечения подагры, и официальная медицина рекомендует больным употреблять их в качестве эффективного диетического продукта.
