Семга относится к благородным сортам рыбы, которые мы называем общим словом *красная рыба*.
Хорошую рыбу чем проще готовишь, тем она вкуснее.
Поэтому легче не будет блюда из сёмги чем стейк , приготовленный на гриле или на чугунной сковородке скелетон.
Перед жаркой семгу нужно слегка посолить и поперчить, больше ничего делать не надо, это рыба будет и так вкусна а вот на гарнир к семге лучше всего падать свежие или приготовленные овощи.
Самый простой незатратный по усилиям вариант приготовления овощей - это готовка с одновременной жаркой семги. Если вы жарите рыбу на сковороде, то рядом с кусочками и нужно выложить очищенный мелкий картофель, кусочки стеблей сельдерея, разрезанные на небольшие куски молодой кабачок, морковку и молодые стебли фасоли, молодые стручки гороха.
Не нужно готовить овощи до полной готовности, они должны слегка хрустеть (кроме картофеля).
Можно также приготовить сёмгу на шпажках и между кусочками рыбы нанизать куски баклажан, сладкого цветного перца, репчатого лука, кабачка.
Приготовленные таким простым способом и рыба, и овощи будут очень вкусными, особенно если перед подачей на стол сбрызнуть их соком лайма или лимона.
Ответ для http://www.bolshoyvo<wbr />pros.ru
Приятного аппетита!
