Question

Как приготовить гуся в домашних условиях, быстро?

Как приготовить гуся в домашних условиях?

Как Быстро приготовить гуся,в домашних условиях?

Answer 1

Вы не сможете приготовить гуся дома быстро, потому, что даже если гусь молодой, то его срок приготовления не менее 2,5 часо. Мясо гуся напоминает по плотности волокон говядину, потому, что он тоже питается травой и зерном. Вы можете ускорить процесс готовки, если перекрутите его через мясорубку и что нибудь приготовите из рубленного мяса. А вообще гусь готовится в рукаве около трех часов. Гуся посолить, поперчить и намазать сливочным маслом, если гусь постный, и кладем его в рукав, завязываем с двух сторон и делаем 3-4 прокола. И в духовку на три часа, на медленном огне, я готовлю на единичке. После приготовления гуся вынимаю из рукава и натираю натертым на терке чесночком.

Answer 2

Чтобы приготовить гуся быстро,то его нужно отправить на два часа на холод.Или же отварить его минут сорок в пиве или даже в простой водичке,и тогда мясо гуся будет вкуснее и сочным.

А вот укладывать гуся на противень в духовке нужно только спинкой вверх, и тогда будет выделяться внутренний жир и тоже даст дополнительную сочность мясу.

Для приготовления гуся вам понадобятся ингредиенты:

гусь – около трех килограммов

филе телятины – 500 граммов

сало – 60 граммов

молоко – половина стакана

булка – 100 граммов

лук – 1 головка

жир – 1 столовая ложка

яйцо – 2 штуки

печенка гусиная – одна штука

соль, перец черный, а также мускатный орех, и кладем майонез по вашему вкусу.

Как приготовить гуся:

Answer 3

Если гусь не молодой то быстро на вряд ли получится. Обычно если гусь не молодой, я его натираю солью, перцем и майонезом, можно добавить чеснок, или жидкий дым. Оставляю его на ночь, а утром уже можно в духовку на минут 40, получается очень мягким, и не скажешь , что это гусь. А если гусь молодой, то можно оставить его на пару часиков в маринаде и уже можно готовить. Конечно если нужно приготовить быстро то можно и не мариновать, а намазать его майонезом, с чесноком и солью и сразу отправить в духовку, но учтите он не будет мягким как курица, и держать в духовке его понадобится дольше.