Ваши рецепты приготовления омлета по домашнему?
6 ответов:
Можно сделать омлет таким способом, о котором прочитала в интернете. Понравился тем, что его не нужно жарить.
Взбить 3 яйца, добавляем 2/3 стакана молока, по вкусу соль и ещё немного взбить.
Можно ещё добавить то, что любите - колбаса, ветчина, любую зелень.
Вылить всё в пищевой полиэтиленовый пакет, аккуратно завязать и положить в кипящую, заранее подготовленную, воду минут на 20, до готовности.
В результате - омлет нежный словно суфле.
Плотнее омлет получается в пакете, который завязан ближе к содержимому - такой омлет можно уже нарезать, а если пакет завязан свободно - омлет пористый и воздушный.
Выложить омлет на тарелку и намазать сливочным маслом.
Такой омлет очень нравится детям.
А у нас омлет , как произведение искусства, каждый раз он содержит новые ингредиенты и постоянно совершенствуется. Основа это конечно яйца и молоко. Но каждый раз меняется соотношение дополнительных компонентов, то добавляются экзотические индийские специи, то варьируется состав добавляемой зелени, то добавляется колбаса , то копченое сало. В общем рецепт зависит от содержимого холодильника. Да и летом когда на даче появляются свои настоящие помидоры , конечно они добавляются в омлет.
Читайте также
предлагаю оригинальный и вкусный салат под названием "Ежик". ингридиенты: копченый окорочок, горошек, 2 яйца, сыр мелко нарезать или потереть. смешать,добавить майонез,чеснок.сформировать ежика, верх украсить корейской морковью,разложить маслины-иголки, "раскидать" по спинке маринованные грибочки, мордочку сделать из сыра,глазки и носик - из маслин. уложить его можно на листья салата, чтобы создать впечатление, что ежик сидит на травке. или на зелени петрушечки или укропчика.
