Question

В чем разница между сортами кофе Арабика и Робуста?

Answer 1

Арабика, в чистом виде,считается самым дорогим сортом кофе.Так как деревья этого сорта выращиваются в определенном диапазоне высот - строго от 1300 до 1500 м над уровнем моря.Они очень капризны,подвержены различным заболеваниям,а от резкой смены погоды могут и совсем погибнуть.Поэтому, урожайность этого сорта намного ниже,чем у неприхотливой робусты.

По вкусу арабика намного богаче и мягче,практически не горчит и очень ароматна.Все это,благодаря большому содержанию в ней эфирных масел и малому содержанию кофеина.

А робуста,наоборот,отличается крепким вяжущим вкусом и наличием характерной горчинки,а также содержит в 3 раза больше кофеина,чем арабика.Поэтому,тем кому хочется быстрее проснутся,подойдет больше этот сорт.

Чаще продают смесь арабики и робусты,чтобы удешевить арабику и смягчить робусту.

Answer 2

Арабика и робуста - это два разных вида кофейного дерева. Арабика - это кофе аравийский. Робуста - кофе конголезский.

Арабика растет на высоте от 1200 до 2000 метров над уровнем моря. Дерево считается более привередливым, не переносящим сильной жары, подверженным к различным болезнях. Зерна арабики более дорогие. А кофе из зерен арабики - более мягкий, ароматный, приятный на вкус.

Робуста легче переносит жаркий климат, поэтому растет на равнинах. Кусты робусты устойчивы к болезням и более урожаные. А вот напиток кофе из робусты - более горький, со специфическим вкусом и ароматом, также содержит больше кофеина.

Answer 3

Арабика - это более легкий,возвышающий сорт кофе,сравнимый по кайфу с шампанским. А робуста - менее качественный сорт кофе, по кайфу, сравнимый с пивом. Такой же тяжелый. В Румынии стоиость робусты в два раза ниже, чем арабики. В России этого просто не понимают.

Answer 4

Я знаю что Робуста очень горький, но может быть из за этой горечи он и полезен, ведь нашему организму в частности печени нужны горечи, а специально пить горечи лень, так добавление сорта Робуста решает эту задачу.