Традиционно в День благодарения собираются несколько поколений семьи за одним столом у самых старших ее представителей. Королевой стола в этот день является запеченная фаршированная индейка.
Птицу изнутри и снаружи натирают разными специями, а для начинки традиционно используются белые хлебные крошки, примерно 7 стаканов. К ним добавляют нарезанные сельдерей, лук, морковь, чеснок, сливочное масло и мясной бульон.
Готовится эта индейка примерно 2,5 часа в духовке при температуре 190 градусов.
За столом на День благодарения принято благодарить друг друга.
Её любя все на свете
Любят взрослые и дети,
Ножом её режут и кладут в бутерброд
Потом бутерброд отправляется в рот,
Её в магазине можно купить,
Домой принести и к еде приступить,
Иногда её вкус волшебный, как сказка
Что у меня на столе?
Это.....
Правильно дети, возьмите кусочек
Ровный, розово-нежный кружочек.
В Новом году в 2020-м ставить на стол можно блюда из различных сортов мяса, да побогаче.
Так уж повелось у нас, что учитывается символ года китайского, еще до наступления китайского нового года, чтобы заранее задобрить новую хозяйку гола, коей буде белая металлическая крыса или мышка.
Мышки и крысы любят сыр, поэтому не стоит жалеть сыр при запекании мяса в духовке.
Можно приготовить свиные рулеты, запеченое мясо цельным куском, стейки из свинины и говядины, котлеты по-киевски, гуляш по-венгерски и многие другие блюда.
Конечно, и салаты с сыром в составе или украшенные сыром тоже хорошо подойдут к новогоднему столу
А вот мясо нутрии подавать не нужно.
Иногда готовлю холодец на Новый год. Для этого беру свиные ножки и мякоть говядины ( это что касается мяса). Ошпариваю ножки кипятком и кладу в кастрюлю с холодной водой. Варим на небольшом огне, снимаем пенку. Для лучшего цветами прозрачности нашего бульона, а так же и для хорошего аромата пропекаем на сухой сковороде морковку и репчатый лук (разрезать на пополам) можно чтобы они были даже чуть подгоревшими. кладем овощи к ножкам и продолжаем варить на маленьком огне 4-5часов. Потом добавляем мясо говядины, лаврушку и перец горошком, солим. Так варим еще 2 часа. Процеживаем бульон, мясо разделяем на волокна из ножек тоже выбираем мяско, нарезаем чеснок, кладем в форму мясо и присыпаем его чесночком. Заливаем в форму бульон, накрываем пленкой и в холодильник ( на 4 часа или больше). При подаче настол холодец разрежаем на небольшие кусочки и подаем с хреном и горчицей.
фруктовый холодец это же желе) с кусочками фруктов, попробуйте, вкусно!
для меня нестандартный (потому что не укладывается в мои стандарты питания) это холодец из куриных лапок. бррр! говорят что вкусный и наваристый и вообще отличный, но я ни за что не стану пробовать!
