да. Так баранина сохранит свою пользу и будет сочная и мягкая
Предлагаю Вам рецепт Телятина по - милански.
Для приготовления нам нужно : 300 грамм телятины, 1 яйцо, 0,5 стакана грецких орехов, 3 ст. ложки оливкового масла, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 100 грамм твёрдого сыра,1 лимон, соль, ,пряности, перец, зелень, кетчуп.
Сначала нужно взбить яйцо с солью, пряностями и перцем. для панировки измельчить орехи, добавить соль, панировочные сухари и тёртый сыр, всё перемешаем. Телятину нужно отбить с двух сторон и , обмакнув в яйцо, запанировать. После этого кладём отбивную на сковороду , в котором уже разогретое масло и обжариваем.
Подают с гарниром или с зеленью, лимоном и кетчупом.
Телятину можно заменить говядино
й.
Это кому что нравится.
Я буду делать мясное из свинины, котлетки, отбивные, мясной рулет.
Некоторые выберут в качестве мясного, гуся или утку, а курочку лучше оставим в покое.
В общем, каждый выбирает по своему вкусу, кто-то вообще отказывается от мяса на новогоднем столе в пользу рыбных блюд.
А еще, как вариант можно пожарить стейки из говядины, главное, чтобы мяско было свежее и качественное. А если есть мясо, то применения ему я быстро найду.
В нашей семье самое вкусное праздничное блюдо из мяса это цельный кусок 1,5-2,5 кг. свинины запеченный в духовке, в фольге.
Рецепт простой и беспроигрышный. Мясо, соль, перец молотый, чеснок (делаем надрезы вглубь и помещаем 1/4 зубчика на расстоянии 4-5 см друг от друга), любимые специи и лавровый лист. Маринуем не менее 8-12 часов, запекаем в фольге при 180 градусах 1,5-2 часа. За 30 минут до окончания, открываем фольгу и даем мясу подрумянится. Получается сочное и вкусное блюдо, которое подходит для любого праздничного стола. Украшать можно зеленью и подавать с овощами.
Такой вопрос уже был написан на этом сайте,около недели назад был задан поищи,там большое количество ответов.
Я рекомендую ,то что я написал в прошлый раз,могу скинуть ссылку если ты будешь за это,удачи.