Если сами вы таких лепешек не пекли никогда и не собираетесь, "лепешки питы" следует приобрести в магазине.
Заранее сделайте начинку. В миску натрите сыр, смешайте с тертым чесноком, добавьте мелконарезанной колбасы или ветчины. Зелень можно нарезать, а можно измельчить в измельчителе. Перемешайте в миске все. Сыр, чеснок, колбасу, зелень и начинка готова.
Теперь разрежем лепешку пополам. В "кармашек" лепешки кладем немного начинки и кусочек томата. Я для себя, добавляю еще чуть- чуть сметаны. Заготовка готова.
Конечно, съесть можно и так. Но вкуснее, прогреть на сковороде до расплавления сыра. А можно и поджарить до легкого колера.
На пару можно приготовить много овощных блюд (брокколи типа с морковью; спаржу и сельдерей; баклажаны с томатами; рататуй; брюссельскую капусту со шпинатом; кабачки с морковью), можно приготовить котлеты (рыбные, куриные, мясные, из индейки, из мяса кролика, из мяса перепёлки), зразы, тефтели, рыбу кусочками или целиком.
Гриб печеночница не очень обычен, потому что напоминает по своему виду печень или язык. Имеет яркий красно-коричневый цвет. Растет на дубах и каштанах, но можно увидеть и на других деревьях. Предпочитает стволы живых деревьев, но уже имеющих дупла и суковатых. Может быть довольно крупного размера до 30-40 сантиметров в поперечнике. Гриб хорош, только в молодом виде, старый жестковат и в пищу не пригоден. В печеночнице много витамина С, поэтому мякоть гриба довольно кислая. Этот гриб при приготовлении рекомендуют вначале обязательно вымочить.
Как сделать котлеты из печеночницы?
- Надо вначале вымочить гриб в холодной воде, воду несколько раз сменить. Вымачивать не меньше 3-4 часов.
- Потом грибы отварить в течение 20-25 минут.
- Грибы остужаем и пропускаем через мясорубку.
- Выкладываем фарш в просторную миску и добавляем туда лук, соль, перец, яйцо для связки.
- Небольшие порции грибного фарша формируем в котлеты, обваливаем в муке и обжариваем на сковороде до появления румяной корочки.
Блюдо получается вкусное, нежное и необычное.
Если собираетесь соду употреблять внутрь большими количествами, как советует Огулов для лечения от грибков и рака, то чистота соды будет иметь первостепенное значение. Ее придется покупать в аптеке. Там она предназначена для внутривенного введения, а поэтому она без всяких примесей.
Если брать соду в магазине, то она может идти с антислеживателями, чтобы не образовывались комочки при небольшом отсыревании, либо какие-то стабилизирующие агенты.
Так что, сода, купленная в простом магазине, в экологических продуктах, и в аптеке - это три разные соды.
Способов море, и часть из них - не самые приятные. Вы видели хоть раз, как в рекламе льется нежным, чистым как слеза потоком, мягкими волнами мед? Так вот это отнюдь не мед - это синтетическое моторное масло.
Краюшки мясных изделий или домашней выпечки подпаливают паяльником, дабы выглядело более хрустяще. Глицерином смазывают зелень - так капельки воды скатываются по ней как живые. Стейки не примнут смазывать коричневым гуталином - создает визуальный эффект "поджарено, но с кровью - так как надо".
