Я узнала главное, что современные продукты можно покупать только сырыми и готовить на них, из них любые блюда. Я категорически не советую покупать полуфабрикаты, которые нужно разогреть и добавить к блюду. Никакие. Ни мясные с тестом: пельмени, пиццу, гамбургеры, окорочка гриль, фаршированные блины, перцы и прочую отраву в красивых упаковках: сладости, конфеты пироженки, мороженки, снеки, чипсы и запивать эту отраву всякими колами, энергетиками, пивом и соками, в которых используются химические добавки.
Я даже хлеб не покупаю - пеку сама. И тесто тоже. Сейчас время это не отнимает. Закинуть просеянную муку и прочие ингредиенты в хлебопечку - максимум 15 минут, а то и того меньше. Максимум времени уходит на борщ. Час подготовки: Чистка, резка, овощей, варка свёклы, пассированные овощи на растительном масле и т.д.
Однако надо выбирать из многих зол меньшее. От всего я не отказываюсь. Особенно от кофе, иногда крепкий чёрный чай. Люблю жарить на растительном масле, но в основном тушу, варю в мультиварке. Термообработка там 90 градусов при тушении, 100 при варке супа.
А то выходит, что «Мы не едим жареное», а сами хомячат колбасу, чипсы, пиццу, будто бы у них недостаток пальмового масла в организме. А сколько они кладут сахара в чашку жиденького чая? Мой суточный рацион, вот сколько. Я тортики, пироженки, мороженки покупные вкушала последний раз 2 года назад. Я ем фрукты каждый день и овощи. Нет я не вегетарианец. Мясо люблю любое и ем почти каждый день, но только в варёном или в тушёном виде. Рыбу также. Но и от майонеза не отказываюсь. 750 граммового пакета мне на пару месяцев хватает.
Так что моё резюме: сахар и соль - белая жизнь, но в разумных количествах. Все продукты должны быть сырыми. Всякие напитки в пакетах, бутылках я предпочитаю только чистую воду, раз в месяц молоко, томатный сок - в основном для готовки. Но я это другое дело. У меня свой принцип употребления пищи. Для меня еда - это удовольствие, но только с осознание того, что приготовила сама.
