Question

Как подогревать уже готовые манты и что при этом добавить?

Answer 1

Если пароварка металлическая, то кружок с мантами можно поставить в сковороду, в которой он не будет касаться дна, на дно сковороды налить немного воды и накрыть крышкой. Нагреть до кипения, манты получаются такими же сочными. В микроволновке будут более сухими. В современных наборах кастрюль есть дурщлаг, который по диаметру совмещается с кастрюлей, можно сделать так же как со сковородой.

Answer 2

Чтобы подогреть уже готовые отварные манты-есть много вариантов.Я конечно сторонник микроволновой печи.Просто выкладываем манты на тарелку и ставим печь на 100% режим готовки на три минуты например,все зависит от количества мантов на тарелке.Они будут сочными,будто бы только приготовленные.

Либо разогреваем манты в пароварке,согласно инструкции вашей модели пароварки.Они тоже будут такими,будто бы только приготовленными.Можно выложить манты на противень и поставить в духовку для их разогрева,но тогда придется положить масло на противень.

И еще вариант разогреть их в мультиварке,положив немного маслица и включив режим Разогрев.

Answer 3

Манты конечно лучше готовить на один раз и сразу сьедать. Если вы их оставите в мантоварке на листе, то они могут порваться и вкусный сок вытечет. Если все-таки у вас остались манты, то их надо обязательно снять с листа в мантоварке, хранить в закрытой посуде в холодильнике. Подогревать лучше всего в микроволновой печи, я добавляю немного воды. К мантам делаю соус из кефира, в который добавляю зелень кинзы, базилик, молотый кумин или зиру, молотый черный и красный перец, молотый кориандр, соль. С таким соусом даже подогретые манты вкусные, конечно со свежесваренными не сравнить. в подогретых мантах почти не остается сока.

Answer 4

Манты такое блюдо, которое желательно кушать с пылу-жару. Но если уж остались, то подогревать лучше всего в мантоварке на пару. И ничего больше не добавлять.

В микроволновке манты сильно подсушиваются и пропадает сочность, что самое ценное в мантах.

Но есть ещё один вариант- немного другое блюдо, но тоже вкусно- немного обжарить манты на растительном масле на сковороде. До золотистой корочки с двух сторон. Как хашаны.

Answer 5

Мне больше всего нравится разогревать манты на сковороде. Можно даже предварительно поджарить репчатый лук до золотистого цвета, в затем добавить манты и жарить до золотистой корочки уже их.

Можно разогревать в микроволновой печи, но мне такой вариант не нравится, поскольку вкус как-то ухудшается, тесто теряет все свою прелесть, становясь словно резиновым. Хотя, тут добавки типа майонеза или иного соуса могут исправить ситуацию.

А вот варить в воде повторно не рекомендуется. При этом продукт станет менее сочным, есть риск, что при интенсивном кипении тесто расползется и начинка вывалится. А весь бульон, который придает продукты сочность, исчезнет в воде.

Answer 6

Для меня самый лучший способ разогрева пищи - это использование микроволновой печи.

Манты - блюдо довольно нежной консистенции, поэтому при разогреве в микроволновке их нужно обязательно накрыть специальной крышкой, чтобы не подсушить их.

Более предпочтительным но и более долгим способом является разогрев на пару.

Если у вас есть специальные кастрюльки с подставками, в которых можно варить овощи на пару с, то в них и можно разогреть и манты.

Ну и самый простой способ - это просто взять и поджарить манты на сковороде, но вся их прелесть вкус при этом будет изменена, они станут похожими на жаренные пельмени.

Answer 7

Проще всего разогреть манты в микроволновке, чтобы они не были сухими можно добавить немного сливочного масла.

Если нет микроволновки, то можно воспользоваться обычной сковородкой и просто слегка поджарить манты, тогда получается красивая золотистая корочка, которая приятно хрустит. Также можно добавить в сковородку мелко нарезанный лук и поджаривать его вместе.

Answer 8

уже готовые манты желательно разогревать в микроволновой печи. да, многие скажут что это опасно для пищи, но я не согласен с этим. к тому же они точно не раскроются в микроволновке, не то что на сковородке. поэтому только микроволновка. а добавить можно свежий лист салата и другую зелень

Answer 9

киньте их на минуту в кипящую воду, будут как свежесваренные!

Answer 10

Лучший вариант,манты на один раз))

Ну раз такое дело,вам стоит манты просто подогреть на мантоварке,при этом вкус будет тот же.Добавлять ничего не стоит,а также манты можно подогреть в духовке...без разницы))

Answer 11

Привет)все варианты хорошие,но моя микроволновка оч сушит еду,и по этому я кидаю их на пару минут в кипящую воду,либо в самой монтеварке)Вам удачи

Answer 12

Манты как и пельмени, как по сути, так и по тем способом приготовления и разогревания, которые к ним подходят. Ну а потому самым оптимальным вариантом, будет тот, по которому вы их слегка обжарите в сковородке с растительным маслом, но а к ним, можете добавить любую зелень, самой подходящей из которой, является укроп.