Ответ.
Задать вопрос!
Вход Регистрация
Задать вопрос!
Все категории
  • Фотография и видеосъемка
  • Знания
  • Другое
  • Гороскопы, магия, гадания
  • Общество и политика
  • Образование
  • Путешествия и туризм
  • Искусство и культура
  • Города и страны
  • Строительство и ремонт
  • Работа и карьера
  • Спорт
  • Стиль и красота
  • Юридическая консультация
  • Компьютеры и интернет
  • Товары и услуги
  • Темы для взрослых
  • Семья и дом
  • Животные и растения
  • Еда и кулинария
  • Здоровье и медицина
  • Авто и мото
  • Бизнес и финансы
  • Философия, непознанное
  • Досуг и развлечения
  • Знакомства, любовь, отношения
  • Наука и техника
Маша [2.6K]
3 года назад
1

Какие спагетти самые вкусные?

Какие спагетти самые вкусные? Имеет ли влияние на вкус количество минут, за которое готовятся спагетти?

еда и кулинария
кулинария
спагетти
13 ответов:
eLearner [635K]3 года назад
1 0
<h2>Самые хорошие спагетти</h2>

Поговорим о том, какие спагетти самые правильные. А правильные - это спагетти изготовленные из твердых сортов пшеницы. Это мнение ведущих диетологов, и так готовятся традиционные итальянские спагетти. В России пшеница твердых сортов, аналогичная тем, из которых делают спагетти в Италии и США, растет только на Алтае. Поэтому многие макаронные изделия производятся из муки мягких сортов. Так что будьте внимательны при покупке спагетти.

ворчунов [105K]3 года назад
1 0

Лучшие спагетти (самые вкусные) итальянского производства. Они естественно и дороже в 2 раза, но если хотите лучшее, то надо брать по принципу дешевое хорошим не бывает.

В Италии законодательно запрещено использовать в спагетти муку не из твердых сортов пшеницы, думаю наши производители могут на этом сэкономить.

К слову о спагетти. Итальянцы их недоваривают. Поэтому на мой вкус, жевать недоваренные макароны было не очень вкусно. Но благодаря этому потребляя много макарон (пишу по-русски) итальянцы не толстеют.

Но если итальянские спагетти поварить еще пару минут, то они "хрустеть" не будут и расползаться тоже.

Оля Мурзик [67.8K]3 года назад
1 0

Раньше, я не очень любила макаронные изделия, а спагетти в частности. Когда я их готовила, муж, обычно, услышав о том, что у нас на ужин будут макароны, обычно морщился и так пренебрежительно говорил - опять, макароны!

Зато теперь, когда я стала настоящим профессионалом в этом деле, муж, как только узнает, что на ужин будут макароны, всегда с радостью восклицает, - Опять макароны!

А все потому, что раньше я их и выбирать не могла правильно, ну и готовила не так, как надо.

Покупала я как правило одни из самых дешевых, так как не видела разницы, что макароны дорогие, что дешевые. Ну и в следствии чего, варила их долго, они расползались, слипались, и имели не очень привлекательный вид.

Это было до тех пор, пока я не попробовала настоящие итальянские макароны. Пачка стоила около 100 рубле, заметьте, ощутимая разница в цене. с макаронами в 20 рублей за пачку.

Но то, какими они оказались на вкус, не идет ни в какое сравнение с дешевыми макаронами.

Кстати, их даже нельзя переварить, так как они совершенно не развариваются. При этом, их можно есть с чем угодно, хоть вовсе без ничего, так как у них сам по себе очень приятный вкус.

Поэтому, если вы хотите попробовать вкусные макароны, покупайте итальянские, и вы не ошибетесь с выбором.

Турмалин3 года назад
0 0

Цветовая гамма пасты:

Зеленая паста — производное от шпината, красно оранжевая — от помидоров, фиолетовая — от свекольного сока, черная — от чернил каракатицы. Если на упаковке указаны какие-либо синтетические красители — это не та упаковка, которая тебе нужна.

Паста — уникальный источник постепенно и неспешно расщепляющихся и усваивающихся углеводов. За это ее сильно уважают марафонцы и прочие фанаты длительных силовых нагрузок. А современные диетологи точно знают: витамины B1 и B2, которые содержатся во всяческой лапше и ей подобных, подстегивают процессы превращения калорий в энергию на протяжении всего дня. Хочешь активизировать работу кишечника — обрати особое внимание на макаронные изделия из муки грубого помола. В них очень много клетчатки (в 200 г — треть дневной нормы), которая не только способствует улучшению перистальтики, но и, по некоторым данным, предотвращает возникновение онкологических заболеваний в органах пищеварения. Кроме того, в таких изделиях больше витаминов Е и В6, магния, калия и цинка.

Форма и содержание

Все пасты делают из одного и того же теста, но разной формы. Подсказываю как отличать одно от другого и с чем все это есть.

Руоте (ruote)

Густой сырный соус

текст при наведении

Капеллини (сapellini)

Легкий мясной соус, например, рагу а-ля болоньезе (говядина, свинина, томаты)

текст при наведении

Фузилли (fusilli)

Соус из копченого лосося с коньяком

текст при наведении

Тальятелле (tagliatelle)

Соус из морепродуктов

текст при наведении

Макарони (macaroni)

Соус “четыре сыра” (фонтина, пекорино, пармезан, моцарелла)

текст при наведении

Пенне (penne)

Соус из креветок с водкой

текст при наведении

Ригатони (rigatoni)

Соус из спаржи, белых грибов и пармской ветчины

текст при наведении

Фарфалле (farfalle)

Сливочный соус с овощами (морковь, цукини, лук, горох)

текст при наведении

Орзо (orzo)

Запеченные баклажаны, помидоры, лук, тимьян

текст при наведении

Лингвини (linguine)

Соус песто а-ля дженовезе (базилик, пармезан, кедровые орехи)

текст при наведении

Конкильони (conchiglioni)

Фаршированные сыром рикотта и пармезаном с томатным соусом

текст при наведении

Ньокки (gnocchi)

С сыром рикотта

текст при наведении
Жанна 888 [24.7K]3 года назад
0 0

Если на упаковке спагетти написано, что их нужно варить 7 или 9 минут, лучших вкус у готовых спагетти будет, если вы их вынете на одну минуту раньше. Все спагетти готовят из муки и воды, главное, чтобы мука была из твердых сортов пшеницы, а не хлебопекарная. Потому можно смело брать спагетти и по 12 рублей за пачку: они будут по вкусу практически такими же, как и за 100 рублей! Во втором случае потребитель платит только за марку, бренд, не более.

Zmiter [75.2K]3 года назад
0 0

Не знаю почему, но я очень люблю макаронные изделия. При этом, естественно, я стараюсь покупать что-нибудь получше. Из всего, что я перепробовал, выбор мой остановился на Gallina Blanca. Любые макаронные изделия этой торговой марки идут у меня просто замечательно. Хотя мне доводилось пробовать и настоящие итальянские спагетти, которые можно есть просто так, без всяких добавок, но из того, что можно купить у нас, я всё-таки остановился именно на Gallina Blanca.

Варит их жена всегда так, как указано на пачке, или чуть меньше.

Чосик [174K]3 года назад
0 0

Сложно сказать, какие спагетти самые вкусные. Лично мне нравятся большинство видов, представленных на рынке - Макфа, Галина бланка, Барилла. Правда, последние стоят дороже.

Что касается готовки, тут есть прямая связь. Ведь если переварить, макароны станут менее упругими и менее вкусными. Да и недоваренные макароны никто есть не будет.

Leather-Radish [64.6K]3 года назад
0 0

Вы знаете, я считаю, что самые вкусные спагетти - это те спагетти, которые вы приготовили дома самостоятельно собственноручно. А все магазинские макарончики и спегетти пропитаны усилителями вкуса, чтобы вы брали только их продукцию и еще по самой низкой цене, ведь сделаны они не пойми из чего. Секрет приготовления домашних спагетти смотрите здесь. А вкус, конечно зависит от времени варки. Если разварите - получите клейстер без вкуса и запаха.

текст при наведении

haleron [8.5K]3 года назад
0 0

Мне так же больше всего нравятся спагетти от компании Gallina Blanca. Твердые сорта , хорошее качество спагетти и вполне конкурентная недорогая цена. Варятся быстро и не слипаются. Вкус также приятный .

Mishka22 [26.4K]3 года назад
0 0

Когда я выбираю спагетти, я обязательно обращаю внимание на сорт макаронного изделия. Он обозначается буквами А,Б или В.

А - означает, что макаронное изделие сделано из муки твердой пшеницы (мне больше всего нравится именно этот сорт)

Б - из муки мягкого сорта пшеницы

В - из пшеничной муки для выпечки хлеба

Еще я обращаю внимание на класс:

1 класс - из муки высшего сорта

2 класс - из муки первого сорта

Iaon [8.9K]3 года назад
0 0

Макароны бывают абсолютно разных форм, видов и цветов. Но тут дело вкуса. Могу сказать совершенно точно что в выборе макарон ключевым фактором есть страна производства.

Если вы хоть раз попробуете настоящие итальянские макароны, то точно поймете что все что вы ели до этого были не макароны совсем.

Но и цена у итальянских макарон соответсвеноо раз в 5-6 выше чем у наших отечественных. Но оно того стоит!

Anastasia0811 [92]3 года назад
0 0

Самые вкусные спагетти итальянские. Барилла, конечно, очень хорошая паста, но намного лучше Воелло.

У Voiello несколько видов спагетти, они по номерам. Эти спагетти из твёрдых сортов пшеницы. Ничего вкуснее я не пробовала.

Zubastika3 года назад
0 0

Самые вкусные спагетти приготовленные с пастой https://woman365.ru/­<wbr />recipes/c/pasta/

Читайте также
Как приготовить суши?
slamgirl [31]

Существует более 14 видов этого прекрасного блюда, но самыми популярными являются маки-суши или роллы. Традиционно они готовятся из риса с разнообразным сочетанием морепродуктов, овощей или с красным мясом. для приготовления суши-роллов, необходимо взять рис для суши, листья нори, ингридиенты для начинки(к примеру сливочный сыр, огурец и лосось)и обязательно бамбуковый коврик для суши (макису). Все ингредиенты сейчас можно купить в обычном супермаркете.

1 Рис. Если правильно приготовили рис, то можно считать, что дело сделано. Сначало его нужно подготовить к варке. Для этого нужно рис замочить в воде, а потом хорошенько промыть и просушить. После этого берём 175г риса и 200г воды и сварить на медленном огне пока вода не выпарится 20 мин. Затем добавляем в рис заранее подготовленную смесь из 1 ст.л. сахара,0.5 ч.л., 1.5ст.л.уксуса рисового.

2 Заворачиваем роллы. Ещё тёлый рис кладём на листья Нори, сверху укладываем начинку и заворачиваем с помощью коврика для суши. Полученные колбаски разрезаем и подаём с соевым соусом, васаби и имбирём. приятного аппетита!

3 0
3 года назад
Прочитать ещё 10 ответов
В мультиварке нет режима &quot;выпечка&quot;. На каком режиме выпекать?
sillmariel [11.1K]

Я знаю, что многие обходятся без этого режима и не остаются без выпечки. Кто на режиме "Суп" выпекает, кто на "Варка на пару". Многое зависит еще и от мощности Вашего агрегата.

Есть замечательный форум Мультиварка.ру, где можно нарыть кучу мультиварочных рецептов и не только. Вот список тем именно по Вашей модели. Кстати, отсутствие режима Выпечка является большой проблемой именно в данной мульте. Но я порылась в темке и нашла, как одна обладательница такой модели справляется с выпечкой в Scarlett SC-410. Вот, почитайте.

2 0
3 года назад
Прочитать ещё 10 ответов
В чем польза льняного масла?
Галина [48]

Льняное масло - одно из самих полезным растительных масел. Особенно популярное она у нас в России, так лён - всегда был культурой общераспространенной на наших землях. Льняное масло является уникальным по своей сути. Оно сочетает в себе приятный вкус и аромат с большим количеством полезнейших ненасыщенных кислот, а именно: альфа-линоленовая,линолевая, олеиновая и других жирных кислот, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. Уникальность льняного масла заключается например в том, что Омега-3 (альфа-линоленовая кислота) мы можем найти только в рыбьем жире или в льняном масле.

Особенно полезно льняное для женщин. Натуральные фитоэстрогены, что входят в его склад, помогают женщине дольше оставаться молодой и красивой, так как положительно влияют на кожу, волосы, репродуктивную женскую систему.

В медицине масло льна используют также при лечение гастрита, ожирение, диабета, болезней сердечно-сосудистой системы.

Использовать льняное масло может каждый в своей повседневной жизни при приготовление пищи. Жарить на данном масле не рекомендуется, но оно прекрасно подходит в качестве заправки для салатов, так как имеет легкий, ненавязчивой вкус. Можно также смешивать льняное масло с другими растительными маслами, сметаной, соусами. При этом не стоит забивать об условиях хранения льняного масло: только в защищенном от попадания прямых солнечных лучей и не дольше 7-8 месяцев.

3 0
3 года назад
Прочитать ещё 12 ответов
Почему моя жена не любит печь пирожки с яйцом и луком?
Manyasha [395]

Может вы просто не нашли подход, что бы правильно ее об этом попросить.

Или напроситесь к ней в помощники и после этого я думаю, что она будет печь вам с любой начинкой, если ей конечно будут помогать. Ведь порой главное даже не сама помощь, а хотя бы попытка.

2 0
3 года назад
Прочитать ещё 6 ответов
Можно ли использовать сухую лаванду в кулинарии?
Атенаис [19.8K]

Сушеные цветки лаванды применяются в итальянской кухне, так же в качестве ингредиента блюд они популярны в Испании и на юге Франции.

Лаванду добавляют в соусы, салаты, супы, но особенно хорошо с ней получается мясо. В выпечке используется как ароматизатор, причем этот ароматизатор настолько силен, что если в сахарнице закрыть под крышкой сахар и цветы лаванды, то через неделю можно будет получить лавандовый сахар, который можно будет добавлять в чай или различные блюда.

Не менее интересна и лавандовая соль. Чтобы ее сделать, нужно перетереть чайную ложку сухих цветков лаванды с половиной стакана крупной морской соли. Хранить такую соль нужно в герметичной емкости подальше от тепла и влаги. Лавандовой солью хорошо мариновать мясо, достаточно натереть его солью, положить в герметичный контейнер и поставить в холодильник на несколько часов, а после запечь. Мясо приобретет необыкновенный аромат. Эту же соль можно использовать как составляющую всевозможных маринадов для мяса и рыбы.

Лавандой ароматизируют вина, ликеры, безалкогольные напитки, а так же колбасы и всевозможные копчения.

Что касается выпечки, по, например, можно сделать печенье фролини.

Потребуется 1 стакан пшеничной муки, 4 ч.л. сушеных цветков лаванды, по 100 грамм сливочного масла и сахара, 2 желтка, 2 ч.л. меда, 2 ч.л. разрыхлителя, ванилин и соль.

Сливочное масло должно иметь комнатную температуру, его нужно размягчить и растереть с сахаром, затем соединить с остальными ингредиентами и замесить тесто. Тесто должно получиться мягким. Далее его нужно скрутить в жгут диаметром 2-3 см, завернуть в пищевую пленку и поместить в морозилку (на 30-40 минут). Подготовить противень, лучше его не смазывать маслом, а постелить что-либо на него (специальную бумагу или силиконовый коврик). Вытащенное из морозилки тесто нужно быстро нарезать поперек кружками толщиной в 1-1,5 см. Кружки нужно выложить противень на достаточном расстоянии друг от друга. Выпекать 15 минут при температуре 175-200 градусов.

А главное, лаванду можно вырастить дома или на садовом участке и смело добавлять ее в блюда. Чаще всего повара используют лаванду сорта Angustifolia, имеющую деликатный вкус и аромат.

3 0
3 года назад
Смотрите также:
  • Какой соус больше всего вам нравится со спагетти?
    0·3 ответа·еда
  • Как приготовить запеканку из спагетти?
    1·4 ответа·рецепт
  • Как приготовить сырный соус для спагетти?
    4·4 ответа·рецепт
  • Что можно приготовить из различных видов пасты (спагетти)?
    1·2 ответа·кулинария
  • Какое блюдо можно приготовить с спагетти без излишних добавлений (см)?
    5·9 ответов·кулинария
  • Гречневые спагетти, с чем подавать, как приготовить правильно?
    1·4 ответа·кулинария
  • Чем отличаются спагетти от пасты?
    2·2 ответа·кулинария
  • Зачем в спагетти карбонара добавляют куриный бульон?
    0·1 ответ·кулинария
  • А какие вы макарошки используете?
    3·6 ответов·дом
  • Зачем дети жгут сухие спагетти?
    1·4 ответа·дети
Добавить ответ
Вход
Не зарегистрированы? Пройти быструю регистрацию
Регистрация
Вход Регистрация
Задать вопрос!