Как приготовить котлеты из индейки с сыром и ананасами?
2 ответа:
Очень вкусно получается, если начинку закладывать внутрь.
Индейку порезать порционно, слегка отбить, сделать кармашек, надрезав ножом.
Отдельно делаем начинку из лука, болгарского перца, ананаса, перец чили, тертый сыр,
закладываем внутрь кармашка и обжариваем на сковороде с двух сторон.
Затем ставим в духовку на 20 минут.
Можно края скреплять шпажкой, но необязательно, так как сыр схватится и не даст начинки покинуть кармашек.
Читайте также
Пожарские котлеты появились в начале XIX века, и придумал их владелец трактира в Торжке по имени Евдоким Пожарский. А известными эти котлеты стали благодаря русскому поэту А.С. Пушкину.
Князь Пожарский жил в XVI-XVII веках, и конечно, он не мог быть автором котлет и известен совсем по другой причине. А именно как глава второго Московского ополчения.
Поэтому можно смело нажимать на слово НЕТ.
Для приготовления этого блюда будут нужны пятьдесят грамм гречневой крупы, сто восемьдесят грамм синих баклажанов, одна луковица, пятьдесят грамм грецких орехов, тридцать грамм панировочных сухарей, две дольки чеснока, пятьдесят миллилитров подсолнечного масла, пятнадцать грамм петрушки, перец и соль. В первую очередь разогреем духовку до ста восьмидесяти градусов и отправим туда баклажаны на сорок пять минут для запекания. По прошествии этого времени, вынем баклажаны из духовки, дадим остыть, очистим и мелко нарежем. На горячей сковородке с маслом обжарим чищенный лук до появления золотистого цвета. В кофемолке смелем гречневую крупу до состояния муки. Чеснок, петрушку и орехи положим в блендер и измельчим. В удобной ёмкости соединим обжаренный лук, нарезанные баклажаны, гречневую муку, измельчённую смесь орехов, чеснока и петрушки. Хорошенько перемешаем, поперчим и посолим. Фарш для котлет готов. Осталось только вылепить сами котлеты и каждую обвалять в панировочных сухарях. Жарим котлеты на сковородке с подсолнечным маслом с обеих сторон до готовности. Подаём с овощами и сметаной. Приятного аппетита!
