Сочетание рыбы,хоть жареной,хоть запеченной с эстрагоном уникальное сочетание.
Эстрагон дает аромат и полноценный, неповторимый вкус для любой рыбы.
Эстрагон может быть добавлен в качестве специи, даже в фаршированную рыбку.
К рыбке можно подать французский салат (листья салата, вареное яйцо, помидоры) и приготовить заправку из эстрагона для салата.
Для этого следует смешать: 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. винного уксуса, щепотку соли, щепотку сахара и мелко нарезанных несколько листиков эстрагона. Перемешать и заправка готовка.При желании, можно добавить 1 ч.л. горчицы.
Можно заправку к рыбке подать и без салата.
Очень мне показался интересным Ваш вопрос - ведь очень вкусные эти "вредные" пирожки и пончики, только ведь в школьной столовой или на рынке в маленьком киоске не промышленные масштабы -а очень вкусные получаются - масла много, но в этом и прелесть. Но очень много масла нужно , а дома это не рационально.Когда я была маленькая - мы жили в коммуналке - несколько хозяек в одной кухне - наша соседка татарка жарила на сковородке беляши - только тесто было совсем тоненькое и начинка из баранины, она угощала - тоже очень вкусно, и тоненькое тесто не впитывает в себя много жира. Я была маленькая и конечно не спрашивала рецепт, но для Вас посмотрела в интернете татарские пирожки.http://forum.say7.info/topic3439.html
Можно готовить лаваши, оладьи, коржи, мучные закуски, пухлые кап-кейки. Блинница экономит масло, следовательно блюда получаются с меньшим количеством калорий.
Готовить мясо, яйца или овощи нежелательно — эти блюда быстро испортят блинницу.
Я полагаю, что можно с легкостью приготовить салат.
1. Отварить в мундире картофель, морковь,свеклу.Почис<wbr />тить.Порезать или натереть на терке, посолить и заправить растительным маслом.
2. При желании можно приготовить теплый салат из данных ингредиентов.Для этого все овощи следует почистить, нарезать картофель, натереть на терке свеклу и морковь и обжарить до готовности на растительном масле.Посолить по-своему вкусу.
Салат это большая импровизация любой хозяюшки. Не стоит придерживаться всегда в салатах какого-то рецепта.
Сколько хозяюшек-столько и рецептов одного и того же блюда.Все готовят все по своему.
3. А можно обжарив данные ингредиенты (или отварив их) измельчить в блендере и у вас получится свекольно-морковная икра.
4. Приготовить холодный постный борщ.
5. Или запечь в духовке.
С детства помню это блюдо. Называется "Корейская картошка".
Сначала нужно приготовить мясо - говядину порезать небольшими кубиками, пожарить до готовности, добавить мелко порезанный жаренный лук, соль, чеснок, красный перец, уксус по вкусу.
Затем очищенную картошку порезать крупной соломкой и бросить в кипящую подсоленную воду. Когда вода с картошкой закипит, варить не больше 2 минут. Картошка должна быть чуть сыровата. Через 2 минуты откинуть ее на дуршлаг, добавить приготовленное мясо, сырой репчатый лук, снова чеснок, красный перец и уксус по вкусу. Получается очень необычно и вкусно. По остроте можно приготовить так, как Вы любите. Больше я такое блюдо нигде не пробовала.
Интересно, что когда мы спросили об этом блюде знакомую кореянку, она сказала, что никогда о нем не слышала.
