Question

Как из томатной пасты сделать томатный соус?

Answer 1

Томатную пасту можно по желанию сделать более жидкой, развести небольшим количеством воды, добавить немного оливкового масла, мелко нарезанный чеснок, зелень, соль и сахар, молотый перец, растолчённую в ступке специю зира. Всё тщательно перемешать.

Очень многие магазинные кетчупы и соусы делают не из помидоров, а из томатной пасты.

И всё же лучше приготовить томатный соус самостоятельно из свежих помидоров путём выпаривания лишней воды.

Answer 2

Томатный соус популярная добавка к мясу, овощнам, к спагетти, к макаронам. Томатные соусы, кетчупы везде можно купить, но в них полно консервантов, загустителей, других добавок.

Соус, сделанный из пасты, содержит их меньше, поэтому полезнее и менее вреден. А вкус томатного соуса регулируют приправами согласно своему желанию.

Чем качественнее паста, тем лучше выйдет томатный соус.

Примерный рецепт:

Густой пасты 70 гр., воды 100 гр., сахару 30 гр.,соли 5 гр. Кладут пряности сколько нравится.

Сделать кипяток, в чашку положить пасту, залить кипятком, размешивать, добавляя специи.

Готово. Попробуйте, понравится.

Answer 3

Соус из томатной пасты самый быстрый способ улучшить вкус блюда, предлагаю вашему вниманию наипростейший классический соус, который одинаково хорош и для макарон и для пиццы.

Смотря на предложенные ингредиенты, лук(можно без него) мелко нарезать,обжарить до прозрачности, добавить в эту же сковороду томатную пасту и тушить 15 мин, потом дать смеси остыть и все измельчить блендером. Потом следует добавить мелко покрошенный чеснок, соль, сахар, черный перец - довести до кипения.

Несколько советов про томаты: их нужно употреблять в свежем виде с подсолнечным маслом, а чтобы быстро их почистить - их нужно обдать кипятком.

Answer 4

Из томатной пасты делают не только томатный соус,но и томатный сок.

Для этого в томатной пасте уменьшают процентное содержание сухих веществ,то есть,разводят водой до необходимой консистенции.

В томатный соус могут добавить необходимые ингредиенты: специи, кусочки болгарского перца, семена горчицы, соль, сахар, уксус,растительное масло,то есть, облагораживают вкус, готовя соус-лечо.

Answer 5

Томатную пасту разбавить водой до нужной вам консистенции. Добавить туда сахар, соль, уксус, специи, нарезанный болгарский перец, чеснок, острый перец при желании. Вообще все компоненты добавляйте по вкусу, в зависимости от того, что Вам нравится: поострее или помягче, послаще или посолёнее. И немного растительного масла, хотя можно и без него.

Answer 6

Очень вкусный соус к шашлыку из томатной пасты с добавлением кинзы, лука, чеснока, соли, перца и немного воды. Все ингредиенты необходимо либо мелко порезать, либо воспользоваться блендером. Соус очень вкусный, уходит на ура!

Answer 7

Из томатной пасты сделать томатный соус очень легко. Он будет хорошей заправкой для гарнира. Для этого нужно в нужное количество томатной пасты добавить немного водички кипяченой, так как томатная паста густая, а соус все - таки должен быть немного жидким. После этого приправляете мелко порезанным луком репчатым, можно чесноком нарезанным. Также добавьте любую зелень (петрушку, укроп, киндзу, некоторым нравится добавлять базилик(фиолетовая зелень), болгарский перец. Все это перемешиваете и получается соус.

Можно еще в другом варианте, нарезанный лук репчатый, предварительно, обжарить на растительном масле, а потом смешивать с пастой, а потом уже добавлять все остальное.

Answer 8

Таматную пасту развести, добавить специи и травки разные, добавить кусочками мелко порезанные сливы (можно и замороженные) и прокипятить. Потом добавить чуть чуть крахмала и получится отлычный кетчуп. Я так делаю с добавлением разных ингридиентов. Отличнвый соус получается и быстро.

Answer 9

добавили воды, потом травки какие любите, чесночка, лучка, немного сахара, чтобы кислоту сбить, болгарский перчик и прокипятить все. как соус к креветкам можно добавить еще сливок

Answer 10

Из томатной пасты сделать вкусный томатный соус очень легко и просто.

К самой томатной пасте надо добавить воды, сахар можно, и ингредиенты по вашему вкусу: нарезанный репчатый лук или чеснок, сладкий перец, травы по желанию. Можно добавить ещё острый перец, кто любит.

Если завалялась баночка тушёнки, то можно выбрать предварительно жир и выкинуть его, а кусочки мяса добавить в подливку. Так банальная тушёнка приобретёт совсем другой вкус. Помню, такой соус делали в семьях военнослужащих.

Answer 11

Разводим томатную пасту немножко водой, добавляем - что хотим - зелень (кинзу, укроп, базилик, петрушку), чеснок, мелко-нарезанный лук, перец - черный, красный или белый, соль и сахар по вкусу, горчицу, растительное масло.