моем и нарезаем грибы кусочками. размораживаем шпинат, сливаем воду и мелко нарезаем его. очищаем чеснок, мелко нарезаем и на сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем грибы с чесноком, затем добавляем шпинат и сметану, добавляем соль и перец, тушим 7 мин. приготовленную грибную смесь раскладываем в горшочки маленькие и посыпаем тертым сыром. в разогретую духовку до 200С ставим горшочки с жульеном и запекаем 10мин. подаем в горячем виде на стол.
Сварить пасту (я беру спагетти или фузилли Бариллы). Потом шпинат в небольшом количестве оливкового масла надо разогреть на сковородке. Добавить натертый сыр, сливки, чеснок, соль, перец, все это смешайте и перемешивайте 5 – 7 мин.
Потом туда же добавьте готовую пасту, все перемешайте и вкусное блюдо готово. Добавки можно брать разные, по вашему вкусу. Хорошо подходит к блюду соус «Болоньезе»
Вот фото пасты фузилли со шпинатом.Не мое, у меня так красиво не получается. Но мои все равно едят и просят готовить еще. Делаю с разными добавками в зависимости от того, что есть в доме.
Из шпината мастерим гнездышка. Солим и перчим их не много. Внутрь такого шпинатного гнездышка вбиваем яйцом. И отправляем все на противень смазанный растительным маслом и в духовку до готовности яиц. Обычно при температуре 180 градусов это может занять 2-9 минут. Но время приготовления может быть индивидуальным в зависимости от Вашей духовки. Потому просто нужно следить на готовностью яиц.
Но что бы это блюда имело более необычный вкус то перед приготовлением можно шпинат не много полить оливковым маслом. Либо же полить не много Вашими любимыми соусами.
Подавать такое шпинатное гнездо можно на хлебной лепешке.
Для приготовления потребуются 110 грамм свежего шпината, одно большое яйцо, 880 грамм сахарного песка, 80 миллилитров растительного рафинированного масла, 95 грамм муки, одна столовая ложка лимонного сока, одна чайная ложка разрыхлителя, цедра с одного лимона, половина чайной ложки ванильного экстракта.
Для начала в чашу блендера вольём растительное рафинированное масло, лимонный сок, лимонную цедру, шпинат и погружным блендером хорошо измельчим до однородности.
В миску разобьём яйца, всыпем сахарный песок и взобьём примерно пять минут до состояния пены. Добавим во взбитую яичную смесь шпинатную массу и аккуратно перемешаем. Затем вольём лимонный сок, постепенно просеем муку с разрыхлителем и перемешаем до состояния однородного теста.
Огнестойкую форму промажем маслом, постелим пергамент, выльем туда тесто и отправим в разогретую до 170 градусов духовку для запекания бисквита со шпинатом до готовности. Готовность проверяем шпажкой. Приятного аппетита!
Я готовлю так: мелко нарезаю шпинат, взбиваю яйца, смешиваю все, соли и в сковороду. Есть еще рецептик (мне нравится): мелко нарезанный шпинат смешать с творогом, добавить яйца, перец, соль - в формочку и в духовку. Получаются такие себе кексики - вкусные и полезные. Сверху можно тертым сыром посыпать)
Вариантов приготовления котлет из шпината существует много.Кто-то готовит котлетки смешивая шпинат с куриным фаршем, кто-то с картофелем,кто-то с морковью, кто-то с моцареллой.
Но, раз у вас такого уточнения не было, следовательно вы хотите приготовить исключительно котлеты из шпината.
А для их приготовления вам понадобится:
150 г. шпината
1 яйцо
соль и перец по-вкусу
2-3 ложки муки (на ваше усмотрение пшеничной,рисовой,ку<wbr />курузной)
Шпинат мелко нарезать.Добавить к нему яйцо,соль,перец и перемешать до однородной массы.Затем добавить муку.И снова перемешать все вместе.
Сформировать котлетки и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Можно посмотреть видео, как котлеты легко приготовить:
