Для приготовления потребуются 110 грамм свежего шпината, одно большое яйцо, 880 грамм сахарного песка, 80 миллилитров растительного рафинированного масла, 95 грамм муки, одна столовая ложка лимонного сока, одна чайная ложка разрыхлителя, цедра с одного лимона, половина чайной ложки ванильного экстракта.
Для начала в чашу блендера вольём растительное рафинированное масло, лимонный сок, лимонную цедру, шпинат и погружным блендером хорошо измельчим до однородности.
В миску разобьём яйца, всыпем сахарный песок и взобьём примерно пять минут до состояния пены. Добавим во взбитую яичную смесь шпинатную массу и аккуратно перемешаем. Затем вольём лимонный сок, постепенно просеем муку с разрыхлителем и перемешаем до состояния однородного теста.
Огнестойкую форму промажем маслом, постелим пергамент, выльем туда тесто и отправим в разогретую до 170 градусов духовку для запекания бисквита со шпинатом до готовности. Готовность проверяем шпажкой. Приятного аппетита!
Вариантов приготовления котлет из шпината существует много.Кто-то готовит котлетки смешивая шпинат с куриным фаршем, кто-то с картофелем,кто-то с морковью, кто-то с моцареллой.
Но, раз у вас такого уточнения не было, следовательно вы хотите приготовить исключительно котлеты из шпината.
А для их приготовления вам понадобится:
150 г. шпината
1 яйцо
соль и перец по-вкусу
2-3 ложки муки (на ваше усмотрение пшеничной,рисовой,ку<wbr />курузной)
Шпинат мелко нарезать.Добавить к нему яйцо,соль,перец и перемешать до однородной массы.Затем добавить муку.И снова перемешать все вместе.
Сформировать котлетки и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Можно посмотреть видео, как котлеты легко приготовить:
Я готовлю так: мелко нарезаю шпинат, взбиваю яйца, смешиваю все, соли и в сковороду. Есть еще рецептик (мне нравится): мелко нарезанный шпинат смешать с творогом, добавить яйца, перец, соль - в формочку и в духовку. Получаются такие себе кексики - вкусные и полезные. Сверху можно тертым сыром посыпать)
Нужно взять яйца , кокосовое молоко и шпинат. Если нет в магазинах кокосового молока так как есть города и страны где все таки такое молоко не продается в магазине. Тогда нужно будет купить кокос выбрать из него мякоть и взбить ее с водой. Это и будет Ваше кокосовое молоко. Если и кокосов в магазине нет то купить кокосовую стружку и взбить ее с водой в блендере.
Берем яйца штук 4-5 разбиваем в миску добавляем туда то кокосовое молоко которые Вы купили либо приготовили сами его нужно добавить 3-4 столовые ложки. Размешиваем активно вилкой что бы яйца и кокосовое молоко стали однородного состояния. На сковородку добавляем растительное масло ( оливковое не стоит так как оно имеет горечь и перебьет кокосовый привкус ) , на сковородку с растительным маслом выливаем яйца и сверху яиц добавляем либо нарезанный либо целый шпинат кому как нравится. Солить и перчим по желанию. Жарит омлет под закрытой крышкой в течении 5-10 минут.
Если хочется что бы в омлете был ярко выражен именно кокосовый вкус от кокосового молока то можно конечно молока во время приготовления добавить больше но и тогда количество яиц увеличить. Но можно и другим способом добавить больше кокосового привкуса не много присыпать омлет кокосовой стружкой.
Замесить тесто, чуть мягче чем для вареников, добавить в него 1/3 от массы теста творогу и мелко нарубленный шпинат, соль, перец, чеснок, вместо творога можно использовать сливочный сыр, а вместо шпината - щавель. Если тесто достаточно густое раскатать его в колбаски и нарезать на шайбочки, если шпинат мороженный или слишком сочный, можно отсаживать массу через кулинарный мешок или просто десертной ложкой(как кнели) варить в слегка подсоленной кипящей воде до готовности, подавать со сметаной
