Теоретически, можно. Но сложность заключается в поиске ингредиентов. Дело в том, что имбирь, продающийся в магазинах, очень жесткий, содержит много волокон, поэтому его будет сложно нарезать тонкими ломтиками, и он будет грубым. Кроме того, необходим рисовый уксус для маринада. Пишут, что именно уксус из риса придает имбирю нежно-розовый цвет.
Корень имбиря перед сушкой надо промыть, очистить от кожуры, срезая ее тонкими полосками острым ножом, порезать на ломтики и разложить слоем на поддоны электросушилки. Включить ее на 50 градусов. Сушить имбирь часов 5-6. Часа через три можно поменять поддоны местами, верхние поставить вниз, нижние поднять наверх. Высушенный имбирь хранить в сухом месте, можно его смолоть на кофемолке.
Недавно смотрела передачу, в которой говорили, что куриные яйца можно есть каждый день. Так, конечно, содержится холестерин, но он в такой форме, что не наносит вреда организму. Но речь идет о небольшой количестве яиц, не более двух штук в день. Если съедать по десятку яиц ежедневно, то поджелудочная железа точно "Спасибо" не скажет.
А еще слышала от одного именитого фитнес-тренера, что люди, которые ежедневно на завтрак съедают по два вареных яйца, намного быстрее и эффективнее расстаются с лишними килограммами. Потому что калорий в яйцах относительно мало, а чувство сытости после их употребления появляется и не проходит довольно долго.
У меня самой проблемы с желудочно-кишечным трактом, так вот, мой гастроэнтеролог (между прочим профессор медицинских наук), сказала, чтобы я на завтрак каждый день ела сырые яйца (или перепелиные, или магазинные, обязательно промаркированные, куриные). По ее словам, сырые яйца не нагружают пищеварительную систему. Ее слова: " Чем меньше времени готовится яйцо, тем быстрее оно усваивается в организме!".
Ела бы каждый день- очень люблю супы, но для себя одной готовить лень, да и не умею делать маленькую порцию. А мои близкие вечером суп не едят, только в выходные . Поэтому в выходные у меня праздник. А люблю я почти все супы, кроме фруктовых. Зимой- это кислые щи, борщ, солянка, харчо, французский луковый суп и т.д. Летом- грибной суп, уха, холодный свекольник с вареным яйцом , свежим огурцом и сметаной. Еще вся семья любит бульоны- и с яйцом, и с клецками. Я люблю и свежие щи, но только с молодыми овощами- весной, рассольник из кролика- диетический суп, особенно полезный для детей. Говорить на эту тему могу долго- очень люблю готовить и экспериментировать. Приятного аппетита.
Если вы любите имбирь то можно его и при жарке рыбы использовать. Но лучше если это будет сухой имбирь тонкого помола, который нужно ввести в кляр или в панировку. Можно попробовать маринованный имбирь с охлажденной жареной рыбой. Или потереть свежий имбирь на мелкой терке и посыпать горячие куски жаренной рыбы. Дерзайте и помните рыбу можно жарить даже с корицей и порошком какао. Приятных кулинарных опытов.
