Для того, чтобы не пахло изо рта алкоголем можно пожевать семена гвоздики, лаврушку можно пожевать, а также петрушку, корицу. Попробуйте. А лук или чеснок - лучше не стоит, получается ядерная смесь - самому неприятно будет.
Не стоит опасаться того, что организмом вырабатывается от природы. Да, сейчас "адепты" навязанных слухов об ужасном и кошмарном вреде глютена впадут в панику; только некоторое количество глютена вырабатывается организмом человека само по себе. Так задумала природа... А разве то, что родственно и знакомо рганизму способно нанести ему "тяжкий вред". Это просто белок, но не яд. В меру, все "в меру" и негативных последствий не будет.
Все слухи о "кошмарном глютене" это борьба производителей за место на рынке. Навязав эти сплетни, можно вытеснить с рынка продукт конкурента и продать свой. Выгодно. И играют на самом больном. На здоровье, о котором "якобы" заботятся. У незначительного числа населения планеты на глютен аллергия, это число откровенно мизерное. Но именно эта "беда" явилась почвой сплетен о вреде глютена всем абсолютно. Производители манипулируют выбором покупателей ради свей выгоды. Это борьба производителей и ничего больше.
Насколько я понял, вопрос касается не замены комплекса полезных веществ, которые может принести употребление орехов, а как таковое вкусовое восприятие пищи с орехами.
Есть один способ, который по сути заменит сам хруст орешков, к примеру, в кондитерском изделии, но, к сожалению, никак не сможет имитировать сам вкус. Тем не менее, подобным аналогом являются хлопья в сахаре.
![zOZPSrFCOyRERYwsiNR24iVpjFWBOBLs.png](/media/im/zO/ZP/zOZPSrFCOyRERYwsiNR24iVpjFWBOBLs.png)
Либо другой вариант.
![diZPX7v0Xxtuc3HinQK91CaT5tvgZT.png](/media/im/di/ZP/diZPX7v0Xxtuc3HinQK91CaT5tvgZT.png)
Рыночный (домашний) думаю вкуснее. Там хотя бы знаешь из чего сделанный. Хотя у всех вкусы разные. Да и по жирности на любителя. Я лично предпочитаю рыночный творог, потому что сама его делаю и продаю. Покупают его большинство населения. Он полезнее. Это мое мнение. Сколько людей, столько и мнений.
Я жарю на обыкновенной чугунной сковороде. Чтобы оладьи получились не очень жирными (тоже не люблю излишки масла) делаю следующее:
1) очень хорошо разогреваю сковородку.
2) масло не лью, а смазываю дно, правда масло иногда использую сливочное, но чаще обыкновенное подсолнечное.
3) масло (немного, пару столовых ложек) добавляю в само тесто.
4) выкладываю готовые оладьи не на тарелку, а на бумажные полотенца, после того как жир впитался, переворачиваю другой стороной.
Что интересно: готовлю вроде всегда одинаково, но иногда все выходит замечательно,а иногда масло все же приходится подливать в прцессе жарки. Наверное, все дело в качестве продуктов.