Для приготовления такого блюда будут нужны четыреста граммов куриной грудки, одно куриное яичко, пятьдесят граммов рисовой крупы, сто пятьдесят миллилитров молока, половина маленькой ложки сахарного песка, одна маленькая ложка поваренной соли, половина маленькой ложки хмели-сунели, две дольки чеснока, одна маленькая ложка соевого соуса, щепотка чёрного молотого перца.
Сначала промоем четыреста граммов куриной грудки и нарежем на небольшие куски. Положим куски курицы в миску и добавим половину маленькой ложки сахарного песка, одну маленькую ложку поваренной соли, половину маленькой ложки хмели-сунели, две дольки измельчённого чеснока, одну маленькую ложку соевого соуса, щепотку чёрного молотого перца и хорошенько всю эту смесь перемешаем. Уберём в сторонку для маринования.
Пятьдесят граммов рисовой крупы отварим, процедим и дадим рисовому отвару остыть. В ёмкость блендера положим куски замариновавшегося куриного мяса, отваренный рис, разобьём одно куриное яичко, вольём сто пятьдесят миллилитров молока и перемелем до состояния однородной консистенции.
Обычные стеклянные стаканы смажем внутри растительным маслом и заполним их фаршем, не докладывая до верха стакана два сантиметра. Наполненные фаршем стаканы отправим в микроволновку, прикроем крышкой и готовим пятнадцать минут при мощности восемьсот. Через пятнадцать минут, дадим четыре минуты стаканам с готовыми колбасками постоять внутри. По прошествии четырёх минут, достанем стаканы с колбасой из микроволновки, вытащим её из стаканов и дадим остыть. Остывшую колбасу нарежем на порции и подадим на стол для угощения. Приятного аппетита!
Множество рецептов из фарша в микроволновке. Очень вкусные получаются голубцы, фаршированные перцы и тефтели. Готовятся практически по аналогичному рецепту. Готовим соус: пережариваю лук с морковью, добавляю томатную пасту. Развожу все это потом кипятком, солю, перчу и заливаю уже сложенные в кастрюльку голубцы, чтоб соус покрыл их. Накрываю крышкой и ставлю в микроволновку 800вт на среднюю скорость на 45 мин. Отлично все получается. Потом готовое блюдо при подаче можно полить сверху по желанию майонезом или сметаной.
Одни из самых простых и привычных гренок – это сладкие гренки, которые очень хорошо пойдут на завтрак.
Ингредиенты:
• белый хлеб -8 кусочков;
• сахар – 2 ст. ложки;
• молоко – 150 мл.
Приготовление
Молоко немного подогрейте и разведите в нем сахар. Вылейте молоко в неглубокую тарелку. Ломти хлеба обмакните с двух сторон в молоке, посыпьте немного сахаром и выложите на тарелку для микроволновке. Готовьте на самой большой мощности 2-3 минуты.
<hr />
Такие гренки будут не только хорошим завтраком, но и послужат отличной закуской, если к вам вдруг нагрянули гости.
Ингредиенты:
• хлеб для тостов – 8 ломтиков;
• лук – 1шт.;
• сладкий перец – 2 шт.;
• помидоры – 1 шт.;
• томатный соус – 3 ст. ложки;
• сыр – 100 г;
• острый перец – 1 шт.;
• орегано;
• горчичный порошок;
• соль.
Приготовление
Хлеб нарежьте треугольниками. Луки и острый перец измельчите. Сладкий перец нарежьте полосками. Помидор нарежьте тонкими кругляшками. В небольшую пиалу натрите сыр. Нарезанные ломтики хлеба, смажьте сначала томатным соусом, затем посыпьте сыром. Поверх выложите немного лука с острым и сладким перцем, накройте кругляшом помидора. Помидор немного посолите, посыпьте сверху орегано, сыром и горчичным порошком. Подготовленные тосты готовьте на полной мощности примерно 5-7 минут.
<hr />
Ингредиенты:
• белый хлеб – 8 ломтиков;
• сливочное масло – 50 г;
• сыр – 200 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль.
Приготовление
Сыр натрите на мелкую терку. Сливочное масло растопите, и добавьте в него продавленный через пресс чеснок и щепотку соли. Хлеб нарежьте полосками или кубиками, по желанию. Каждый кусочек обмакивайте в масло, затем вываливайте в тертом сыре. Гренки выложите на тарелку застеленную пергаментом и отправьте в микроволновку на 2-3 минуты.
Очень люблю готовить и есть красную рыбу, и одним из ее "бюджетных" вариантов считаю рыбу - горбушу. Она полезная, не очень жирная, а значит и не очень калорийная. И костей в ней не так уж много, самое главное что нет мелких костей, как в речной и озерной рыбе. У горбуши из костей - основной хребет и боковые косточки, которые очень хорошо удаляются. Горбушу я солю, разделываю на филе на шкурке, солю сухим посолом - соль, сахар, и через 12 часов уже можно ее на бутерброд. Еще люблю разделанное таким же образом филе запечь в "рукаве" в духовке. Еще из филе горбуши, но уже без шкурки делаю запеченную горбушу с картофелем и репчатым луком со сметанкой в порционных "лодочках" из фольги в духовке. Очень вкусно!
Потребуется: 400 гр варенных макарон, 200 гр сыра, 300 гр. ветчины, 400 гр грибов, 1 луковица.
Способ приготовление:
режим лук и грибы, жарим в сковородке, выкладываем в отдельную миску. Нарезаем ветчину кусочками жарим в сковородке. В смазанную форму для запекания кладем слоями: грибы, лук, ветчина, макароны варенные, сверху засыпаем тертым сыром. ставим на 20-25 мин. в микроволновку на функцию гриль.
