Из данных ингредиентов вы сможете приготовить фаршированные кабачки с мясом,нужно порезать кабачки поперек на широкие кольца.Выложить их на противень или блюдо для запекания и заполнить мясным фаршем,для его склейки можно добавить немного муки в фарш.И запекаете в духовке.
Как вариант вы можете сделать котлеты из кабачков и фарша,взяв в пропорции пятьдесят на пятьдесят.Кабачки нужно натереть на крупной терке и смешать с мукой и фаршем,потом обвалять в муке и обжарить.
Еще можно взять молодые кабачки и разрезать их вдоль,вычистить середину и соединить ее с фаршем,затем начинить лодочки из кабачков таким фаршем и запечь.
Я когда готовлю запеканку, делаю углубления на поверхности донышком стакана подходящего размера. Запекаю почти до готовности. Затем в углубления аккуратно, чтобы не нарушить желток, вливаю сырое яйцо, чуть-чуть солю и перчу. Всю поверхность запеканки посыпаю тертым сыром и запекаю. 2 варианта - или пока растопится сыр, или пока яйцо схватится до нужного мне состояния. Обычно держу до тех пор, пока белок не побелеет, но желток останется все еще сыроватым.
Вижу диспуты. надо или нет варить в микроволновке плов. Но у нас однажды случилось, что плита не работала,а плов я уже пообещала. Спасла микроволновка. И ничего подобного, чтобы рис стрелял. не происходило. Сначала в стеклянной кастрюльке с крышкой стеклянной тушила мясо, добавила овощи, специи, еще немного потушила, затем добавила рис и воду, и когда вода почти впиталась добавила маслица еще чуток воды и соли. рис получился очень хорошо распаренным. Главное по времени не переборщить. А время, ну тут зависит от мощности микроволновки. Если вы попробуете просто сделать разок тушеное мясое и отдельно отварить рис в микроволновке. то вам потом не составит труда готовить в микроволновке приспособившись под время готовки.
Для приготовления будут нужны 200 грамм мякоти свинины, 1 долька чеснока, 1 луковица, 1 томат, половина стакана варёного риса, 1 кабачок, поваренная соль, чёрный молотый перец, 1 куриное яйцо.
В первую очередь сделаем фарш. Луковицу с чесноком почистим от шелухи. Томат промоем и разрежем на 4 части. Свинину промоем и нарежем на крупные куски. Прокрутим свинину, томат, луковицу, чеснок через мясорубку. Добавим варёный рис, поваренную соль, чёрный молотый перец и хорошенько перемешаем. Готовый фарш прикроем полотенцем и на время обработки кабачка уберём в сторонку.
Кабачок почистим, разрежем на две половинки, удалим семена, слегка посолим и заполним их фаршем.
Положим кабачки с фаршем в специальную ёмкость для микроволновки, закроем крышкой и отправим в микроволновку на 10 минут. Через 10 минут откроем крышку и запекаем ещё 10 минут. По прошествии этого времени польём кабачки сырым яйцом и запекаем ещё 5 минут. Через 5 минут подадим кабачки с фаршем на стол. Приятного аппетита!
рубленное мясо получается сочнее.я и лук всегда измельчаю ножом для пельменей,чебуреков,<wbr />котлет и др.
