Я тоже не люблю голубцы, а вот долму очень люблю. Виноградные листья получаются тонкими и хрустящими. Я только когда первый раз готовлю новое блюдо придерживаюсь рецепта, а потом экспериментирую. А иначе ничего своего не получится, нам ведь не надо, чтобы было как у всех, надо только свое. Если блюдо уже не в первый раз готовлю, то и пробовать необязательно, в крайнем случае можно попросить попробовать кого-нибудь.
Мужу очень нравится плов из мульварке, ингредиенты такие же как обычно, только овощи и мясо выкладываются на дно мультиварки, сверху посыпается рис и заливается водой, в режиме "плов", готовить час, затем перемешать, все получается очень сочно.
Можно приготовить прекрасную овощную закуску в электрогриле.Овощи можно брать в произвольном количестве и те,которые вам больше нравятся,пример-вы можете взять для приготовления: баклажаны
болгарский перец разноцветный
помидоры
лук репчатый
базилик
зелень
Баклажаны и болгарский перец,помидоры и лук, запекаем на гриле минут сорок ,обязательно нужно переворачивать,чтобы пропеклись бока,а затем все складываем в емкость и даем остыть.
Потом нужно сделать заливку-соевый соус соединяем с дробленным чесноком,растительным маслом и уксусом.Затем овощи заливаем заливкой и кушаем.
Куриные грудки
Нужно замочить деревянные шампуры в воде , чтобы они не горели на электрогриле.Затем нужно обмазать куриные грудки лимонным соком,смешанных с медом и оливковым маслом. Уложите грудки,разрезав их поперек на части, чередуя их с белыми частями лука порея и проткните поперек шампурами.Потом уложите их на гриль решетку. Обжаривайте на гриле до готовности. Гарнировать можно нарезанной зеленью от лука порея и лимоном.
Вам понадобится:
четыре куриные грудки, три лука порея, 50 граммов оливкового масла, один лимон, одна столовая ложка меда.
Из кальмаров можно приготовить не только салаты но и различные другие блюда, например, жаркое или суп. Которые возможно нам могут показаться экзотичны и что в корне не так, ведь по своей сути это обычный рыбный суп. Существует множество рецептов приготовления супа, и я, приведу один из них. Для приготовления нам понадобится свежая или замороженная очищенная большая тушка кальмара, один литр воды, крупная картофелина, луковица, морковка, немного растительного масла, укроп и специи (соль, перец) по вкусу.
На протертой на терке морковке и нашинкованном кольцами луке готовим зажарку на масле. Промытого кальмара опускаем в кипящую воду и варим не более трех минут. После чего его вытаскиваем и остужаем в холодной воде, далее нарезая мелкой соломкой откладываем в сторону. В оставшийся бульон опускаем картошку и варим до готовности но за пять минут опускаем зажарку, специи, кальмара, ждем когда закипит после этого заправив зеленью выключаем.
Дарю мой личный рецепт(случайно получился)
Лук-0,5 кг, морковь- 05 кг, кабачок чищеный или совсем молодой= 1 кг, картофель-2 большие или 3 маленькие, очистить, сварить, яйца - 2 шт, сыр по вкусу
Лук( нарезанный полукольцами или 1/4) и морковь (тертая на терке)пожарить на разных сковородках посолить положить на разные тарелки., кабачки нарезанные толщиной 1 см, посолить и обжарить с двух сторон , укладываем слоями в форму с начало кабачки, потом лук и морковь,картофель взбить вместе с яйцами до пышной пены и залить форму, сверху посыпать сыром и в духовку, до золотистой корочки на картофеле. Приятного аппетита
2.на хранения этот же вариант только без картофеля и сыра
в банку плотно уложить слоями кабачки, лук, морковь, залить кипящем маслом , закрыть и на хранение. Зимой открыть банку, слить масло, на нем пожарить картошку и сверху содержимое банки.